Paella z czarnego ryżu, ośmiornic i krewetek

Przygotowanie

1. Zacznij od przygotowania bulionu, używając główek ryb i dwóch litrów wody. ⏱ ≈ 10 min
2. W paelli, podsmaż drobno posiekane ząbki czosnku na oliwie, a następnie dodaj kawałki ośmiornic. ⏱ ≈ 7 min
3. Następnie dodaj pokrojone pomidory, a następnie wlej ryż z Pals i gotuj na małym ogniu przez kilka minut. ⏱ ≈ 40 min
4. Na koniec, dodaj bardzo gorący bulion rybny. ⏱ ≈ 10 min
5. Po pięciu minutach, dodajemy farbę i korygujemy ilość soli. ≈ 3 min
6. Dodaj oczyszczone krewetki po około 10 minutach gotowania. ≈ 4 min
7. Gotujemy je na wolnym ogniu, aż będą miękkie. ⏱ ≈ 40 min