平均分* 100/100
主菜
用橄榄油炒制的巴黎蘑菇
将切好的巴黎蘑菇在橄榄油中快速翻炒：这是一种简单、金黄且带有香味的配菜，只需几分钟即可准备好。
全部食谱
Axelle 的全部家常食谱：前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解，配有照片。
世界美食
- 比利时菜谱1976
- 意大利菜谱264
- 印度菜谱160
- 法国菜谱140
- 美国菜谱134
- 西班牙菜谱130
- 亚洲菜谱108
- 德国菜谱96
- 北欧菜谱90
- 越南菜谱74
- 波兰菜谱69
- 土耳其菜谱62
- 匈牙利菜谱57
- 墨西哥菜谱41
- 泰国菜谱35
- 中国菜谱34
- 荷兰菜谱33
- 英国菜谱28
- 北非菜谱26
- 日本菜谱26
- 希腊菜谱24
- 非洲菜谱20
- 地中海菜谱18
- 瑞士菜谱13
- 俄罗斯菜谱11
- 韩国菜谱8
- 葡萄牙菜谱6
- 黎巴嫩菜谱6
- 加勒比菜谱6
按厨具和烹饪方式
10月应季：
4960 道食谱
平均分* 100/100
平均分* 70/100
主菜
法式奶油意面，搭配巴黎蘑菇和羊奶酪
一道口感丰富的法式烩饭，以巴黎蘑菇、大蒜、洋葱、欧芹和磨碎的羊奶酪为主要食材，在鸡汤中煮16分钟。
平均分* 91/100
开胃小食
法式蘑菇肉酱，配羊奶酪
一种口感丰富的蘑菇、洋葱和羊奶酪的肉馅，混合了浸泡在牛奶中的面包，并搭配在吐司上食用。
平均分* 91/100
主菜
用巴黎蘑菇炒制，搭配生火腿
一道香滑的鸡蛋炒饭，加入蘑菇、大蒜、欧芹和切碎的火腿，只需几分钟就能准备好，非常适合简单的用餐。
平均分* 87/100
前菜
巴黎蘑菇奶油
一种口感细腻的蘑菇奶油酱，加入了大蒜、韭葱、洋葱和苹果，搭配烤面包丁或煎过的火腿丁。
平均分* 98/100
酱
蘑菇泥
一种用切碎的蘑菇、黄油和洋葱一起炒制，直至水分蒸发而成的蘑菇泥：这是一种简单的馅料，可以用于填充肉类、蔬菜和派。
平均分* 76/100
烘焙
巧克力卷蛋糕
一款经典的圣诞甜点：用薄荷叶包裹的杰诺瓦蛋糕，再淋上浓郁的巧克力奶油，只需40分钟即可完成，非常适合在年底享用。
平均分* 17/100
主菜
烤蒜香欧芹蜗牛
用橄榄油、大蒜和欧芹调味的蜗牛，先烤十分钟，再烤十分钟，最后用火焰点燃：这是一种巴斯克地区的烹饪方法。
平均分* 37/100
主菜
羊肉炖菜，搭配梨和西非豆
一道受北非风味影响的羊肉炖菜，加入胡椒和姜，搭配梨和萝卜，在压力锅中烹饪约75分钟。
平均分* 34/100
主菜
蜗牛佐比斯凯酱
煮熟的蜗牛，先在肉汤中煮，然后淋上用辣椒、洋葱和猪肉制成的比斯凯酱：这是一种传统的巴斯克炖菜，非常丰盛。
平均分* 96/100
甜点
巧克力熔岩蛋糕
一个非常简单的巧克力蛋糕：4个鸡蛋，200克黄油，糖，面粉和巧克力，烘烤20分钟，保持蛋糕中心仍然湿润。
平均分* 5/100
主菜
用橄榄油炒的蜗牛
蜗牛经过焯水后，用橄榄油炒制，再用科涅克百兰地白兰地点燃，并裹上面包屑：这道巴斯克菜肴通常搭配蛋黄酱或番茄酱食用。