平均分* 46/100
主菜
用辣椒 ancho 慢炖的墨西哥豆
这些红腰豆在用辣椒、番茄、大蒜、孜然和甜椒制成的浓汤中，在肉汤中慢炖了两个小时。
墨西哥菜谱
墨西哥菜谱：40 道简单菜谱，分步讲解，附烹饪时间、人均成本和营养成分。 菜单：用辣椒 ancho 慢炖的墨西哥豆, 查卢帕, 墨西哥鳄梨酱, 经典的凯撒沙拉，以鳀科的奶油酱汁制成。……
- 40道菜谱
- 54 分钟平均用时
- 26道简单菜谱
世界美食
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- 加勒比菜谱6
40 道食谱
平均分* 46/100
平均分* 73/100
主菜
查卢帕
酥脆的玉米薄饼，上面铺着红豆、奶酪和蔬菜，是一道美味的墨西哥菜。
平均分* 85/100
主菜
墨西哥鳄梨酱
一种简单的危地马拉式牛油果酱，主要材料是牛油果、洋葱和柠檬。
平均分* 92/100
前菜
经典的凯撒沙拉，以鳀科的奶油酱汁制成。
在蒂华纳诞生的凯撒沙拉：脆爽的罗马生菜、金黄的面包丁、帕尔马干酪，以及由鳀鱼、柠檬和法式芥末酱制成的浓郁酱汁。
平均分* 83/100
素食
牛油果和蔬菜的素食卷饼
用玉米薄饼包裹，内馅包括炒蔬菜、牛油果奶油、新鲜奶酪和伊迪亚扎巴尔奶酪，共可供四人享用。
平均分* 61/100
前菜
柠檬鸡肉汤，搭配酥脆的玉米饼
这是一款充满异域风情的墨西哥汤：用牛至调味的鸡肉，搭配酸橙、番茄、青辣椒和烤玉米饼。
平均分* 35/100
烘焙
潘焦塔，一种用核桃和巧克力制作的卷饼
一种用核桃和可可混合的卷饼，上面涂有两层奶油：一层是焦糖核桃奶油，另一层是巧克力奶油，并覆盖一层厚厚的糖霜。
平均分* 90/100
主菜
奶酪、番茄和香草的墨西哥卷饼
这些玉米饼上放着奶酪、番茄、红洋葱和新鲜香草，在平底锅中用干烤的方式烹饪，直到奶酪完全融化。
平均分* 66/100
主菜
墨西哥式烤蛋
烤鸡蛋，搭配红扁豆、甜椒和辣番茄，佐以牛油果、香菜、酸奶油和青柠。
平均分* 77/100
主菜
鸡肉柿子椒和青柠 fajitas
用柠檬、孜然和辣椒粉腌制过的鸡肉片，与柿子椒和洋葱一起炒制，搭配酸奶油、莎莎酱和牛油果，用玉米饼（tortillas）食用。
平均分* 59/100
主菜
德克萨斯辣椒，搭配玉米面包
一道用牛肉和培根制作的德州辣椒，加入胡椒和咖啡，用金色的玉米面包包裹，并在一个大烤盘中烤制而成。
平均分* 64/100
主菜
德州墨西哥风味牛肉番茄甜椒焖饭
牛肉加番茄泥、胡萝卜、甜椒、大米和玉米在铸铁锅里炖：一锅出的德州墨西哥风味饭菜，一小时搞定。