平均分* 67/100
烘焙
意大利风味的黄油奶油和蛋白霜
一种口感柔滑的黄油奶油，用121°C左右的糖浆拌匀，再加入蛋黄，非常适合用于装饰和美化您的甜点。
法国菜谱
法国菜谱：140 道简单菜谱，分步讲解，附烹饪时间、人均成本和营养成分。 菜单：意大利风味的黄油奶油和蛋白霜, 巴斯克地区的柠檬酵母小饼, 自制甜点拼盘：酸奶蛋糕、布朗尼和黄油曲奇, 浓稠的蛋黄酱……
- 140道菜谱
- 58 分钟平均用时
- 88道简单菜谱
世界美食
- 比利时菜谱1976
- 意大利菜谱264
- 印度菜谱160
- 法国菜谱140
- 美国菜谱134
- 西班牙菜谱130
- 亚洲菜谱108
- 德国菜谱96
- 北欧菜谱90
- 越南菜谱74
- 波兰菜谱69
- 土耳其菜谱62
- 匈牙利菜谱57
- 墨西哥菜谱41
- 泰国菜谱35
- 中国菜谱34
- 荷兰菜谱33
- 英国菜谱28
- 北非菜谱26
- 日本菜谱26
- 希腊菜谱24
- 非洲菜谱20
- 地中海菜谱18
- 瑞士菜谱13
- 俄罗斯菜谱11
- 韩国菜谱8
- 葡萄牙菜谱6
- 黎巴嫩菜谱6
- 加勒比菜谱6
140 道食谱
平均分* 67/100
平均分* 78/100
烘焙
巴斯克地区的柠檬酵母小饼
一种法式甜酥挞皮，采用法国的酵母和杏仁粉，并加入柠檬皮的香气，经过擀面后，以170°C的温度烘烤成饼干。
平均分* 62/100
甜点
自制甜点拼盘：酸奶蛋糕、布朗尼和黄油曲奇
一盘自制甜点，为晚餐画上完美句号：松软的酸奶蛋糕块、巧克力布朗尼和撒了珍珠糖的黄油曲奇。
平均分* 96/100
主菜
浓稠的蛋黄酱
一种浓郁、蓬松的蛋黄酱，非常适合搭配各种菜肴。
平均分* 100/100
主菜
微波炉快速制作的奶油菠菜
用微波炉加热的冷冻菠菜，搭配牛奶、少量面粉和奶油：这是一种简单、快速且非常美味的配菜。
平均分* 98/100
酱
蘑菇泥
一种用切碎的蘑菇、黄油和洋葱一起炒制，直至水分蒸发而成的蘑菇泥：这是一种简单的馅料，可以用于填充肉类、蔬菜和派。
平均分* 52/100
甜点
维克馅饼
自制、甜味、带有香草味的“新鲜芝士派”，适合作为节日派对的点心，用酥皮制作而成，在非常热的烤箱中烘烤。
平均分* 52/100
烘焙
自制的长面包，外皮酥脆
一种经过两次发酵的面团，制成长条的面包，然后在烤箱中用水烘烤，以获得金黄酥脆的外皮。
平均分* 76/100
甜点
轻盈的椰枣和酸奶奶油
一款清爽、轻盈、口感丰富的甜点：将打发奶油和原味酸奶与切成片的枣混合，放入冰箱冷藏。
平均分* 79/100
前菜
黄油和欧芹的勃艮第蜗牛
将勃艮第蜗牛放入壳中，用黄油、大蒜、欧芹和洋葱调味，放入烤箱烤制，搭配长面包食用。
平均分* 97/100
主菜
鸵鸟蛋炒至蓬松，加入奶酪
用黄油慢炖鸵鸟蛋，加入您喜欢的香料，再淋上融化的奶酪：这是一种独特的菜肴，非常适合与多人分享。
平均分* 74/100
甜点
马卡龙
了解制作经典马卡龙的传统方法，这些口感松软、色彩缤纷的小点心，深受人们喜爱。