平均分* 100/100
前菜
自制芥末油醋汁
一种经典的芥末油醋汁，由充分混合的油和醋制成，只需 5 分钟即可准备，可以用于调味四人份的沙拉。
法国菜谱
法国菜谱：140 道简单菜谱，分步讲解，附烹饪时间、人均成本和营养成分。 菜单：自制芥末油醋汁, 洋葱、苹果和干葡萄的沙拉, 蒙泰纳德风味鸡蛋，伊泽河谷稻谷焗, 煮鸡蛋，煮熟时间为12分钟，口感完美。……
- 140道菜谱
- 58 分钟平均用时
- 88道简单菜谱
世界美食
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- 加勒比菜谱6
140 道食谱
平均分* 100/100
平均分* 98/100
前菜
洋葱、苹果和干葡萄的沙拉
一份清爽又出乎意料的细切甜菜沙拉，搭配酸甜的苹果丁和干葡萄，淋上用苹果醋制成的油醋汁。
平均分* 92/100
主菜
蒙泰纳德风味鸡蛋，伊泽河谷稻谷焗
一种来自伊泽省的传统菜肴：将米饭与牛奶和鸡蛋一起煮熟，鸡蛋黄放入米饭中，然后用帕尔马干酪或格鲁耶尔奶酪焗烤，撒上切碎的葱。
平均分* 100/100
前菜
煮鸡蛋，煮熟时间为12分钟，口感完美。
一个煮熟的鸡蛋，蛋清和蛋黄都非常凝固：将鸡蛋放入盐水中，煮沸后，再煮十二分钟即可。
平均分* 71/100
主菜
用羊肉和蘑菇填充的番茄
用橄榄油轻轻烘烤，内馅是烤羊肉、蘑菇、洋葱和大蒜的混合物，并用空心的西红柿盛放。
平均分* 96/100
前菜
蒜蓉汤，佩里戈尔地区的特色汤
“托林”是一种用大蒜制作的普里戈尔大蒜汤：将大蒜捣碎后用橄榄油炒香，与面粉和鸡蛋混合，然后淋在烤硬的面包片上。
平均分* 99/100
前菜
土豆用大蒜和发霉的面包腌制
一种用鸭油和大蒜烹制的乡村风味汤，加入了鸡蛋的蛋白和蛋黄，搭配着烤制的乡村面包片。
平均分* 95/100
甜点
可丽饼，用牛奶和面粉制作
非常简单的华夫饼：用面粉、鸡蛋和牛奶制作的顺滑面糊，静置半小时，每面烤一分钟，如果喜欢，可以加入榛果巧克力酱。
平均分* 69/100
主菜
家禽基金和牛肉基金
两种以骨头、洋葱、胡萝卜和芹菜为基础的家禽和肉类高汤，在冷水中慢炖：家禽高汤需要2小时，肉类高汤需要4小时。
平均分* 85/100
甜点
苹果、桃子和无花果的果泥
三种水果泥，由整颗水果浸泡在糖浆中：苹果、桃子或无花果，经过温和烹饪后，再放入冰箱冷藏，制成一道精致的甜点。
平均分* 84/100
主菜
勃艮第牛肉火锅
用百里香和月桂叶调味的香油浸泡的牛肉块，可以搭配自己选择的各种酱汁一起享用。
平均分* 97/100
主菜
鸵鸟蛋炒至蓬松，加入奶酪
用黄油慢炖鸵鸟蛋，加入您喜欢的香料，再淋上融化的奶酪：这是一种独特的菜肴，非常适合与多人分享。