Score moyen* 72/100
Plats
Guatita équatorienne aux tripes et cacahuètes
Un plat équatorien réconfortant : tripes de bœuf tendres et pommes de terre dans une sauce au lait et aux cacahuètes, parfumée à l'achiote et à la coriandre.
Recettes au blender et au mixeur
Recettes au blender et au mixeur : 440 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Guatita équatorienne aux tripes et cacahuètes, Ketchup maison au chipotle, Tortelli à la poire et à la ricotta, Banana Mama, long drink caribéen au rhum et à l'ananas…
- 440recettes
- 48 minen moyenne
- 321faciles à réaliser
Par appareil et mode de cuisson
- Recettes au four1630
- Recettes à la poêle1197
- Recettes au blender et au mixeur440
- Recettes à la friteuse244
- Recettes en cocotte216
- Recettes à la vapeur104
- Recettes sans cuisson76
- Recettes au wok58
- Recettes au barbecue37
- Recettes au micro-ondes26
- Recettes à la plancha15
440 recettes
Score moyen* 72/100
Score moyen* 87/100
Plats
Ketchup maison au chipotle
Un ketchup fumé et relevé : concentré de tomate, vinaigre de cidre, piments chipotles en adobo et épices en poudre, cuits une demi-heure et gardés deux mois.
Score moyen* 59/100
Plats
Tortelli à la poire et à la ricotta
Des tortelli farcis d'une crème de poire, de ricotta de brebis et de pecorino, dans une pâte aux œufs. Un ravioli léger qui se marie à toutes les sauces.
Score moyen* 67/100
Boissons
Banana Mama, long drink caribéen au rhum et à l'ananas
Un long drink des Caraïbes très populaire en République dominicaine : rhum brun, crème de coco, ananas et banane pour un goût de soleil, doux et léger.
Score moyen* 92/100
Boissons
Cocktail Banana Royal au rhum et à l'ananas
Un cocktail exotique et fruité : rhum, jus d'orange et d'ananas, sirop de coco, banane et crème, mixés et servis sur glace pilée en une minute.
Score moyen* 65/100
Boissons
Banana Papa, cocktail rhum et coco
Un cocktail fruité venu de République dominicaine : banane mixée, rhum blanc, crème de coco et jus d'ananas, avec un filet de crème de menthe.
Score moyen* 67/100
Cuisine végétarienne
Fèves tendres mijotées aux légumes et aux châtaignes
Des fèves tendres mijotées à feu doux avec courgette, oignon, tomate et châtaignes, liées d'une sauce mixée à l'ail et au basilic, servies avec des olives.
Score moyen* 100/100
Boissons
Margarita à la banane
Un cocktail fruité et onctueux inspiré du margarita : banane mixée, tequila brune, jus de citron vert et glace pilée, servi bien frais dans une coupe.
Score moyen* 56/100
Entrées
Salade César au poulet grillé et parmesan
Une salade César généreuse : poulet grillé, croûtons de pain complet dorés à l'huile d'olive, laitue croquante et sauce maison au parmesan et au citron.
Score moyen* 66/100
Plats
Kalio de foie de bœuf au lait de coco
Le kalio, cousin plus juteux du rendang, venu de Sumatra ouest : du foie de bœuf mijoté dans un lait de coco épais, aux feuilles parfumées.
Score moyen* 97/100
Entrées
Soupe de haricots rouges mixés au maïs
Une purée de haricots rouges au jus de tomate, relevée de cumin et de grains de maïs : un accompagnement mexicain simple, servi chaud ou froid.
Score moyen* 83/100
Entrées
Soupe de crevettes, poulet et potiron pour bébé
Une soupe douce pour les tout-petits : crevettes, poulet, potiron et carotte mijotés dans le bouillon jusqu'à tendreté, puis mixés en une purée bien fine.