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Saumon grillé au sésame, sauce au raifort

Saumon grillé au sésame, sauce au raifort

Plats

Des filets de saumon cuits côté peau sur le gril, arrosés d'huile d'olive et parsemés de sésame, servis avec une sauce mayonnaise-yaourt au raifort.

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Recette de Kompowiec2, Persino, EdytaT et 2 autres contributeurs, adaptée par Recette de cuisine · · mis à jour le

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Une recette polonaise rapide : douze minutes de gril pour le saumon, et une sauce au raifort préparée pendant ce temps.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation10 min
  • Temps de cuisson12 min
  • Total22 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissongrill
  • Coût estimé0,56 € 0,14 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
  • Sans gluten

Ingrédients

4 personnes
  • 0,12 €
  • 0,29 €
  • 0,01 €
  • 0,09 €
  • 0,05 €

Préparation

  1. Préparez les filets et posez-les côté peau sur le gril bien chaud. Salez, arrosez d'huile d'olive et parsemez de sésame. ≈ 2 min
  2. Faites cuire environ 12 minutes.
  3. Mélangez la mayonnaise et le yaourt, puis assaisonnez de raifort et de sel. ≈ 4 min
  4. Servez le poisson avec la sauce, des pommes de terre ou du pain. ≈ 2 min

L'addition

Saumon grillé au sésame, sauce au raifort

  • 4 c. à café d'huile d'olive0,12 €
  • 1 c. à soupe de graines de sésame0,29 €
  • Sel0,01 €
  • 2 c. à soupe de mayonnaise0,09 €
  • 2 c. à soupe de yaourt nature0,05 €

Total0,56 €

soit 0,14 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 4 filets de saumon avec la peau
  • 4 c. à café d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de graines de sésame
  • Sel
  • 2 c. à soupe de mayonnaise
  • 2 c. à soupe de yaourt nature
  • 1 c. à soupe de raifort râpé
  • Pommes de terre ou pain, pour servir

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