Salmone grigliato al sesamo con salsa al rafano
Filetti di salmone cotti con la pelle rivolta verso il fuoco, conditi con olio d’oliva e semi di sesamo, serviti con una salsa a base di maionese e yogurt…
Una ricetta polacca veloce: salmone grigliato per soli dodici minuti, e una salsa all’aglio preparata contemporaneamente.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura12 min
- Totale22 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturagriglia
- Costo stimato0,47 € 0,12 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 0,13 €
- 0,09 €
- 0,01 €
- 0,16 €
- 0,08 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Preparate i filetti e posateli sulla griglia ben calda, con la parte della pelle rivolta verso il basso. Condite con sale, olio d’oliva e semi di sesamo. ≈ 2 min
- Cuocere per circa 12 minuti.
- Mescola la maionese e lo yogurt, quindi condisci con raifort e sale. ≈ 4 min
- Servite il pesce con la salsa, con le patate o con il pane. ≈ 2 min
Il conto
Salmone grigliato al sesamo con salsa al rafano
- 4 cucchiai di olio d’oliva0,13 €
- 1 cucchiaio di semi di sesamo0,09 €
- Sale0,01 €
- 2 cucchiai di maionese0,16 €
- 2 cucchiai di yogurt naturale0,08 €
Totale0,47 €
cioè 0,12 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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