Corned beef saltato con patate
Un semplice e confortante sauté di carne di manzo macinata, mele di terra dolci e cipolle dorate in burro, da servire caldo con riso.
Un piatto semplice e confortante: carne di manzo essiccata, mele di terra morbide e cipolle dorate in burro.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura20 min
- Totale35 min
- DifficoltàFacile
- CostoMedio
- Metodo di cotturaCottura in padella
- Costo stimato10,46 € 2,62 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,72 €
- 0,56 €
- 8,80 €
- 0,28 €
- 0,02 €
- 0,08 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 4 ingredienti su 6, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Cuocere leggermente le mele di terra in acqua.
- Una volta cotti, sbucciate e tagliate a cubetti. ≈ 8 min
- Sciogliete il burro in una padella.
- Soffriggete le cipolle.
- Dopo alcuni minuti, aggiungete le patate e continuate la cottura a fuoco basso.
- Aggiungete il corned beef. ≈ 3 min
- Condire con sale e pepe. ≈ 2 min
- Lasciate cuocere per altri pochi minuti a fuoco basso.
- Mescolate di tanto in tanto. ≈ 4 min
Il conto
Corned beef saltato con patate
- 3 mele di terra0,72 €
- 60 g di burro (4 cucchiai)0,56 €
- 450 g di carne di manzo macinata8,80 €
- 150 g di cipolla tritata finemente0,28 €
- 1 cucchiaino di sale0,02 €
- 1 cucchiaino di pepe macinato0,08 €
Totale10,46 €
cioè 2,62 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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