Salmón a la parrilla con ajonjolí y salsa de rábano picante

Ingredientes

• 4 filetes de salmón con piel
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de semillas de sésamo
• Sal
• 2 cucharadas de mayonesa
• 2 cucharadas de yogur natural
• 1 cucharada de jengibre rallado
• Manzana de tierra o pan, para servir.

Prepare los filetes y colócalos, con la parte de la piel hacia abajo, sobre una parrilla bien caliente. Sazone con sal, rocíe con aceite de oliva y espolvoree con semillas de sésamo.

Cocine durante aproximadamente 12 minutos.

Mezcle la mayonesa y el yogur, luego sazone con eneldo y sal.

Sirva el pescado con la salsa, manzanas de tierra o pan.