Confiture de mûres à la turque
Une confiture de mûres turque toute simple : mûres macérées 24 heures dans leur poids de sucre, cuites puis relevées d'une pointe d'acide citrique.
Découvrez la recette simple et savoureuse de la confiture de groseilles, idéale pour les amateurs de fruits rouges.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation15 min
- Temps de cuisson30 min
- Repos24 h
- Total24 h 45
- DifficultéFacile
- CoûtMoyen
- Mode de cuissonCasserole
- Coût estimé19,65 € 3,28 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végétarien
- Végan
Ingrédients
personnes
- 18,96 €
- 0,69 €
Préparation
- Lavez les mûres et égouttez-les dans une passoire. ≈ 2 min
- Mettez-les dans une casserole et couvrez-les de sucre. ≈ 3 min
- Laissez macérer 24 heures, puis faites cuire à feu moyen en remuant de temps en temps.
- Ajoutez l'acide citrique, laissez bouillir 1 à 2 minutes et retirez du feu.
- Mettez en bocaux et laissez refroidir : elle se garde tout l'hiver.
L'addition
Confiture de mûres à la turque
- 1 kg de mûres18,96 €
- 1 kg de sucre0,69 €
Total19,65 €
soit 3,28 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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