Acıbadem kurabiyesi au chocolat, petits macarons turcs aux noisettes et amandes

Ingrédients

• 3 blancs d'œufs
• 250 g de sucre glace
• 1 c. à dessert de jus de citron
• 1 pincée de sel
• 150 g de chocolat râpé
• 100 g de noisettes moulues
• 100 g d'amandes moulues
• 20 à 25 caissettes en papier

Préchauffez le four à 160 °C.

Montez les blancs en neige très ferme avec le sel et le jus de citron.

Incorporez délicatement le sucre glace, le chocolat, les noisettes et les amandes.

Répartissez la pâte dans les caissettes en papier, posées sur une plaque.

Faites cuire 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient fermes à l'extérieur.