Acıbadem-Kekse mit Schokolade, kleine türkische Macarons mit Haselnuss und Mandeln
Türkische Kekse ohne Mehl: feste, mit Eiweiß geschöpfte Schnee, Puderzucker, geriebener Schokolade, gemahlene Haselnüsse und Mandeln, gebacken in kleinen …
Die „Acıbadem-Kekse“ sind türkische Macarons mit Mandeln. Diese Variante mit Schokolade wird in Papierbehältern verkauft, um ihre schöne Form zu erhalten.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit20 Min.
- Kochzeit25 Min.
- Ruhezeit15 Min.
- Gesamt1 Std.
- SchwierigkeitEinfach
- Garmethodevier
- Vegetarisch
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 0,60 €
- 0,49 €
- 0,16 €
- 1,65 €
- 1,25 €
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 160 °C vor.
- Schlagen Sie die Eier separat steif, geben Sie Salz und Zitronensaft hinzu. ≈ 10 Min.
- Fügen Sie den Puderzucker, das Schokolade, die Haselnüsse und die Mandeln vorsichtig hinzu. ≈ 4 Min.
- Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf den Papierförmchen, die auf einem Backblech liegen. ≈ 3 Min.
- Backen Sie die Kekse für 20 bis 25 Minuten, bis sie außen fest sind.
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