阿奇巴德黑巧克力曲奇、土耳其榛子马卡龙和杏仁马卡龙

阿奇巴德黑巧克力曲奇、土耳其榛子马卡龙和杏仁马卡龙

烘焙

一种不含面粉的土耳其小饼:用鸡蛋打发成坚硬的蛋白,加入糖粉、磨碎的巧克力、核桃和杏仁,然后放入小纸盒中烘烤。

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阿奇巴德玛康是土耳其杏仁口味的马卡龙。这种巧克力口味的马卡龙,采用纸盒包装,保持了其美观的形状。

食材与做法

  • 准备时间20 分钟
  • 烹饪时间25 分钟
  • 静置15 分钟
  • 总计1 小时
  • 难度简单
  • 烹饪方式四
  • 素食
  • 无麸质

食材

24 人
  • S$0.80
  • S$1.35
  • S$1.20
  • S$2.37
  • S$2.84

做法

  1. 预热烤箱至160°C。
  2. 将蛋白打发至硬性发泡,加入盐和柠檬汁。 ≈ 10 分钟
  3. 轻轻地加入糖粉、巧克力、核桃和杏仁。 ≈ 4 分钟
  4. 将面团均匀地放入纸模中,然后将纸模放在烤盘上。 ≈ 3 分钟
  5. 烘烤 20 到 25 分钟,直到饼干表面变得坚硬。

厨具

  • 餐盘、搅拌器、刮刀、纸盘、烤盘、烤箱

开始之前

食材

  • 3个鸡蛋的蛋清
  • 250 克糖粉
  • 1 汤匙柠檬汁
  • 一小撮盐
  • 150 克磨碎的巧克力
  • 100 克磨碎的核桃
  • 100 克杏仁
  • 20到25个纸质收据

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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