Gâteau aux biscuits et crème à la framboise
Un gâteau azerbaïdjanais en deux disques de biscuit imbibé de sirop, fourré et recouvert d'une crème au beurre rose à la framboise, décoré de roses.
Un gâteau à la crème rose parfumée à la framboise, monté en couches de biscuit imbibé de sirop.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation40 min
- Temps de cuisson—
- Repos8 h
- Total8 h 40
- DifficultéMoyen
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonMontage sans cuisson
- Coût estimé3,09 € 0,39 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végétarien
Ingrédients
personnes
- 0,12 €
- 0,90 €
- 1,51 €
- 0,50 €
- 0,06 €
Préparation
- Préparez le biscuit et laissez-le refroidir 8 à 12 heures. Coupez-le en deux pour obtenir deux disques à imbiber de sirop.
- Pour la crème, battez le beurre avec le lait concentré et le sirop de framboise, jusqu'à obtenir une couleur rose. ≈ 4 min
- Étalez la crème sur chaque disque, puis superposez-les. ≈ 4 min
- Recouvrez le gâteau de crème, en lissant la surface. ≈ 3 min
- Réfrigérez le gâteau pour que le biscuit s'imprègne de crème, puis décorez de roses en crème au moment de servir. ≈ 2 min
L'addition
Gâteau aux biscuits et crème à la framboise
- 125 g de farine0,12 €
- 4 à 5 œufs0,90 €
- 200 g de beurre1,51 €
- 7 c. à soupe de lait concentré0,50 €
- 1 à 1,5 c. à soupe de sirop de framboise0,06 €
Total3,09 €
soit 0,39 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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