Torta de morango, creme de confeiteiro e cobertura

Preparo

1. Préaqueça o forno a 160 °C. Unte e enfarinhe a forma de torta. ⏱ ≈ 10 min
2. Com a ajuda de um rolo, espalhe a massa e coloque-a na forma. ≈ 3 min
3. Use um garfo para furar a massa, evitando que ela inche. ≈ 3 min
4. Cubra com papel alumínio e coloque sobre ele grão de bico ou feijão seco, de forma a cobrir toda a massa. ≈ 3 min
5. Asse o fundo da torta no forno e deixe assar por 15 a 20 minutos. ⏱ 20 min
6. Retire do forno e remova o papel alumínio e os legumes. ⏱ ≈ 35 min
7. Em seguida, espalhe a creme sobre a base da torta. ≈ 4 min
8. Lave, seque e corte os morangos ao meio, e depois disponha-os sobre a creme, um ao lado do outro, para cobrir toda a torta. ≈ 8 min
9. Após a torta esfriar, espalhe a geleia ou o xarope (líquido, mas nunca quente) sobre ela e deixe firmar na geladeira. ⏱ ≈ 2 h