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Timbale de arroz com salmão defumado

Timbale de arroz com salmão defumado

Pratos

Este risoto de arroz com salmão defumado e queijo cremoso é preparado em porções individuais no forno. Uma receita rápida e saborosa, ideal para ser servi…

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Receita de Pietrodn, Hippias, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Estas “timbales” de arroz combinam salmão defumado, sálvia e queijo cremoso. Preparadas em porções individuais, são fáceis de preparar e adequadas para todas as estações do ano.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo15 min
  • Tempo de cozimento30 min
  • Descanso10 min
  • Total55 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoMédio
  • Modo de cozimentoquatro
  • Custo estimado5,18 € 2,59 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.

Ingredientes

2 pessoas
  • 0,54 €
  • 2,20 €
  • 1,99 €
  • 0,30 €
  • 0,00 €
  • 0,15 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Corte o salmão e o queijo em cubos muito pequenos, separadamente. ≈ 8 min
  2. Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente e doure as folhas de sálvia e o salmão.
  3. Cozinhe o arroz em água fervente com sal e duas folhas de alecrim, escorra e, em seguida, misture-o na frigideira com o salmão.
  4. Deixe esfriar, e depois misture o arroz com o queijo em uma tigela.
  5. Unte duas formas individuais, distribua a preparação e cubra com papel alumínio. ≈ 4 min
  6. Asse em forno préaquecido a 180 °C por cerca de 10 minutos, até que o queijo esteja completamente derretido.

A conta

Timbale de arroz com salmão defumado

  • 200 g de arroz cozido0,54 €
  • 100 g de salmão defumado2,20 €
  • 100 g de queijo em fatias, tipo parmesão1,99 €
  • 40 gramas de manteiga0,30 €
  • sal0,00 €
  • manteiga para pratos0,15 €

Total5,18 €

ou seja, 2,59 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • frigideira antiaderente
  • 2 pratos individuais
  • papel alumínio

Antes de começar

Ingredientes

  • 200 g de arroz cozido
  • 100 g de salmão defumado
  • 100 g de queijo em fatias, tipo parmesão
  • 40 gramas de manteiga
  • 4 folhas de alecrim
  • sal
  • água
  • manteiga para pratos

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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