Sopa de frutas com sagu, abacaxi e tangerina

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de arroz de cozimento rápido (cerca de 30g)
• 375 ml de água (1 e 1/2 xícaras)
• 15 g de açúcar (1 colher de sopa)
• 125 ml de suco de tangerina (laranja-azeite, 1/2 xícara)
• 375 g de abacaxi fresco, picado (aproximadamente 2 1/2 xícaras)
• 1 colher de chá de sal
• 75 g de morangos (1/2 xícara)
• 75 g de laranja (1/2 xícara)
• 75 g de banana (1/2 xícara)

Coloque o sagou e a água em uma panela.

Leve ao fogo, mexendo sempre, e depois retire do fogo.

Adicione o açúcar, o sal e o suco de tangerina puro, e misture bem.

Deixe esfriar, mexendo uma vez após 15 a 20 minutos.

Cubra e leve à geladeira.

Pouco antes de servir, adicione o abacaxi.

Se você prefere uma sopa menos espessa, adicione suco ou reduza a quantidade de abacaxi.

Decore com morangos, laranjas e bananas cortadas em fatias.