Salada de cogumelos e vagem
Uma salada fria de cogumelos, vagem, pimentões em conserva e pimentão, com um molho à base de purê de tomate, vinagre e limão siciliano.
Esta salada húngara combina cogumelos e vagem cozidos, pimentos em conserva e pimentão crocante. Um molho de tomate com vinagre realça o sabor.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento15 min
- Descanso30 min
- Total1 h
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentocozimento em água
- Custo estimado4,02 € 1,01 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Vegano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 0,76 €
- 0,88 €
- 0,60 €
- 1,04 €
- 0,62 €
- 0,10 €
- 0,01 €
- 0,01 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Cozinhe os cogumelos picados e as vagens em água levemente salgada, adicionando um pouco de suco de limão siciliano. Escorra e deixe esfriar.
- Corte os pimentos em conserva e o pimentão verde em pequenos cubos e misture tudo. ≈ 8 min
- Prepare uma molho com purê de tomate, sal, vinagre e um pouco de água, adicione ao salada e decore com salsinha. ≈ 2 min
A conta
Salada de cogumelos e vagem
- 200 gramas de cogumelos0,76 €
- 200 g de vagem0,88 €
- 200 g de pimentos em conserva0,60 €
- 200 g de pimentão verde1,04 €
- 200 ml de purê de tomate0,62 €
- Suco de limão siciliano0,10 €
- Sal0,01 €
- Vinagre0,01 €
Total4,02 €
ou seja, 1,01 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panela
- prato com várias opções de comida
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