Salada fria de arroz com maionese
Uma salada de arroz fria, regada com um molho à base de maionese ou iogurte temperado com vinagre e aromatizada com cebolinha. Ideal para piqueniques.
A salada de arroz é um acompanhamento frio que pode ser preparado com antecedência. Mantém-se bem na geladeira e pode ser adaptada de diversas maneiras.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo30 min
- Tempo de cozimento—
- Descanso2 h
- Total2 h 30 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Calorias373 kcal/pessoa
- Modo de cozimentoSem cozimento (salada fria)
- Custo estimado1,06 € 0,27 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
Ingredientes
pessoas
- 0,54 €
- 0,23 €
- 0,01 €
- 0,18 €
- 0,10 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Duas horas antes de servir, cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem, e depois escorra-o.
- Misture a maionese, o vinagre, o óleo, a pimenta e as especiarias desejadas para obter um molho. ≈ 4 min
- Despeje o molho sobre o arroz ainda quente e misture bem. ≈ 4 min
- Deixe esfriar, depois cubra e coloque na geladeira.
- No momento de servir, retire a salada e misture com um garfo. ≈ 4 min
- Pique finamente a cebola ou a chalota e adicione à salada. ≈ 8 min
- Coloque a salada na geladeira até o momento de servir.
A conta
Salada fria de arroz com maionese
- 200 gramas de arroz0,54 €
- 5 colheres de sopa de maionese, de homus ou de molho de iogurte0,23 €
- 2 colheres de sopa de vinagre0,01 €
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva ou de outro óleo vegetal0,18 €
- 1 a 2 cebolas frescas ou 1 chalota0,10 €
Total1,06 €
ou seja, 0,27 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- Panela
- peneira
- tigela
- pequeno recipiente
Informação nutricional por porção
| Calorias | 373 kcal |
|---|---|
| Gorduras | 21,3 g |
| das quais saturadas | 2,4 g |
| Carboidratos | 40,5 g |
| dos quais açúcares | 0,6 g |
| Fibras | 1,1 g |
| Proteínas | 3,9 g |
| Sal | 0,27 g |
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