Pimentões vermelhos em calda avinagrada
Esses pimentões vermelhos picados são conservados em um xarope doce e ácido, que é deixado em repouso e, em seguida, exposto ao sol. Uma preparação muito …
Esses pimentões vermelhos picados são macerados em uma mistura doce e ácida. Uma preparação muito simples, sem complicações, que requer principalmente um pouco de paciência e sol.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo30 min
- Tempo de cozimento10 min
- Descanso12 h
- Total12 h 40 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Calorias541 kcal/pessoa
- Modo de cozimentomaceração
- Custo estimado7,33 € 0,92 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Vegano
Ingredientes
pessoas
- 0,69 €
- 6,60 €
- 0,04 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Coloque em um recipiente grande o açúcar, o pimentão picado e o vinagre, sem a água. ≈ 3 min
- Adicione a água fervente, enchendo o recipiente conforme necessário.
- Deixe descansar por cerca de meia-dia.
- Retire todo o líquido, e depois deixe tudo secar ao sol. ≈ 3 min
A conta
Pimentões vermelhos em calda avinagrada
- 1 quilo de açúcar0,69 €
- 1 kg de pimentões vermelhos cortados em fatias finas6,60 €
- 125 ml de vinagre0,04 €
Total7,33 €
ou seja, 0,92 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- bocal grande
Informação nutricional por porção
| Calorias | 541 kcal |
|---|---|
| Gorduras | 0 g |
| das quais saturadas | 0 g |
| Carboidratos | 132,1 g |
| dos quais açúcares | 130,6 g |
| Fibras | 4 g |
| Proteínas | 1,3 g |
| Sal | 0,01 g |
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