Pão de soja com farinhas misturadas
Um pão feito com farinha de soja e farinha de trigo, combinada com farinha integral, de milho e de soja, que foi fermentado duas vezes e assado em duas te…
Este pão combina farinha de trigo integral, de soja e de milho, resultando em uma massa densa e saborosa. O processo de cozimento envolve duas temperaturas.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo20 min
- Tempo de cozimento1 h 20 min
- Descanso1 h 30 min
- Total3 h 10 min
- DificuldadeMédia
- CustoEconômico
- Modo de cozimentoCozinhar no forno
- Custo estimado1,28 € 0,16 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegano
- Vegetariano
Ingredientes
pessoas
- 0,75 €
- 0,25 €
- 0,25 €
- 0,03 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Misture todos os ingredientes secos e, em seguida, adicione a água e amasse até obter uma massa com consistência suficiente para se desprender do recipiente. ≈ 10 min
- Deixe a massa crescer até dobrar de volume. Amasse novamente, deixe crescer mais uma vez, e depois modele a massa na forma desejada.
- Coloque a metade da massa em uma assadeira untada e asse a 250 °C por 15 a 20 minutos, depois reduza a temperatura para 150 °C e continue assando por cerca de 1 hora.
A conta
Pão de soja com farinhas misturadas
- 500 g de farinha integral0,75 €
- 250 g de farinha de trigo à base de soja0,25 €
- 250 g de farinha de trigo integral0,25 €
- 1 colher de sopa cheia de sal0,03 €
Total1,28 €
ou seja, 0,16 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- prato
- tábua
- roupa limpa
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