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这款面包使用了全麦、大豆和玉米粉，口感紧实且带有独特的风味。烘烤过程分为两步。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间1 小时 20 分钟
- 静置1 小时 30 分钟
- 总计3 小时 10 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式烤箱烹饪
- 预估成本S$1.91 S$0.24 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
- 纯素
- 素食
食材
人
- S$1.08
- S$0.39
- S$0.39
- S$0.05
4 种食材中有 1 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将所有干性材料混合均匀，然后加入水，揉捏至形成一种足够浓稠的面团，可以从容器中分离出来。 ≈ 10 分钟
- 让面团充分发酵，直到体积变大两倍。再次揉捏，让其再次发酵，然后塑造成你想要的形状。
- 将面包片放在涂有油的烤盘上，在250°C的温度下烤15到20分钟，然后降低温度至150°C，继续烤大约1小时。
账单
豆类和面粉混合的面包
- 500 克全麦面粉S$1.08
- 250 克豆粉S$0.39
- 250 克玉米粉S$0.39
- 1 汤匙盐S$0.05
总计S$1.91
即人均 S$0.24
参考价格，因商店而异。
厨具
- 餐盘、餐具、干净的洗涤用品
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