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小牛肉经过涂抹芥末酱，然后裹上面糊，最后在平底锅中油炸。这是一种快速简单的食谱，非常美味。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 总计25 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式用平底锅油炸
- 预估成本S$5.34 S$1.78 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$4.31
- S$0.20
- S$0.10
- S$0.53
- S$0.10
- S$0.01
- S$0.09
7 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将肝切成薄片，然后在每片上涂抹黄芥末，再将其浸泡在面粉、打散的鸡蛋和面包屑中。 ≈ 8 分钟
- 在鱼皮上涂上盐，然后用充足的热油两面炸至金黄。
- 将炸好的牛排放在盘子里，然后淋上烹饪时产生的酱汁。
账单
鸭肝配芥末酱和面包屑
- 500 克牛肝S$4.31
- 2 汤匙芥末S$0.20
- 面粉S$0.10
- 2 个鸡蛋S$0.53
- 面包屑S$0.10
- 盐S$0.01
- 油S$0.09
总计S$5.34
即人均 S$1.78
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅、盘子、餐盘
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