Filés de linguado ao creme com endro
Postas de linguado grelhadas sem gordura, cobertas com um molho cremoso de creme fresco e endro, com um toque de suco de limão siciliano. Leve e rápido de…
Resumo: para 2 pessoas, 35 min no total (10 min de preparo, 15 min de cozimento e 10 min de descanso), dificuldade: fácil, cerca de 0,56 € por pessoa, 365 kcal por porção.
Este prato de peixe pode ser preparado em cerca de 20 minutos, com um molho leve à base de creme e endro.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo10 min
- Tempo de cozimento15 min
- Descanso10 min
- Total35 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Calorias365 kcal/pessoa
- Modo de cozimentoFrito na frigideira
- Custo estimado1,12 € 0,56 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 0,13 €
- 0,99 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Tempere o peixe com suco de limão siciliano e deixe descansar na geladeira por 10 minutos.
- Aqueça uma frigideira sem óleo, e depois cozinhe os filés por cerca de 4 minutos de cada lado.
- Enquanto isso, misture a creme com o endro finamente picado, e tempere generosamente com sal. ≈ 4 min
- Despeje a molho sobre o peixe durante o cozimento e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 5 minutos.
A conta
Filés de linguado ao creme com endro
- 1/2 limão siciliano, o suco0,13 €
- 25 cl de creme fresco com 18% de gordura0,99 €
Total1,12 €
ou seja, 0,56 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- frigideira antiaderente
- tigela
- faca
Informação nutricional por porção
| Calorias | 365 kcal |
|---|---|
| Gorduras | 37,5 g |
| das quais saturadas | 24,4 g |
| Carboidratos | 3,6 g |
| dos quais açúcares | 2,4 g |
| Fibras | 0,1 g |
| Proteínas | 3 g |
| Sal | 0,1 g |
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