Enroladinhos de polvilho com ovos
Pequenos rolinhos brasileiros feitos com fécula de mandioca, cozidos em leite e óleo, enriquecidos com ovo e assados em forno bem quente. Crocantes por fo…
Esses pequenos biscoitos feitos com polvilho são uma especialidade brasileira, ideais para petiscar no aperitivo ou como um lanche. A farinha de mandioca confere uma textura leve e crocante.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo30 min
- Tempo de cozimento30 min
- Total1 h
- DificuldadeMédia
- CustoEconômico
- Modo de cozimentoCozinhar no forno
- Custo estimado1,73 € 0,14 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
Ingredientes
pessoas
- 0,45 €
- 0,38 €
- 0,90 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Aqueça o leite com o óleo e o sal, e depois despeje sobre a farinha para cozinhar.
- Adicione os ovos. Se a massa estiver muito dura, adicione um pouco de leite. ≈ 3 min
- Faça pequenos rolos com formato de cigarros. ≈ 10 min
- Asse em forno pré-aquecido, em duas assadeiras uma dentro da outra, para evitar que o fundo queime, até que os pequenos rolinhos estejam cozidos.
A conta
Enroladinhos de polvilho com ovos
- 240 ml de óleo ou de gordura0,45 €
- 240 ml de leite0,38 €
- 4 a 5 ovos0,90 €
Total1,73 €
ou seja, 0,14 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- Panela
- fogão
- forno
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