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Croquetes de ovo com queijo

Croquetes de ovo com queijo

Pratos

Bolinhos de ovo cozido com queijo e creme de cogumelos, resfriados, cortados em cubos, empanados e fritos em manteiga até atingirem uma cor dourada.

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Receita de Yivan000, Urbano, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Essas croquetes combinam ovos cozidos, queijo ralado e creme de cogumelos. A mistura esfria, é cortada em formato de biscoito e, em seguida, é empanada e frita em manteiga.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo25 min
  • Tempo de cozimento10 min
  • Descanso2 h
  • Total2 h 35 min
  • DificuldadeMédia
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentofrigideira
  • Custo estimado2,39 € 0,60 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano

Ingredientes

4 pessoas
  • 0,46 €
  • 0,00 €
  • 1,13 €
  • 0,20 €
  • 0,45 €
  • 0,15 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Misture os ovos cozidos, o queijo, os temperos e a creme de cogumelos. ≈ 4 min
  2. Misture bem. ≈ 4 min
  3. Espalhe a mistura em uma travessa untada com óleo ou manteiga. ≈ 4 min
  4. Deixe esfriar na geladeira.
  5. Corte os biscoitos em formatos pequenos usando um cortador de biscoitos. ≈ 8 min
  6. Mergulhe cada bolinha de batata no ovo batido, enrole-a na farinha de rosca e, em seguida, mergulhe-a novamente no ovo e, por fim, na farinha de rosca.
  7. Deixe-as dourar rapidamente em um pouco de manteiga quente, até que fiquem levemente douradas.

A conta

Croquetes de ovo com queijo

  • 50 g de queijo ralado0,46 €
  • 1/2 colher de chá de sal0,00 €
  • 1 lata de creme de cogumelos (cerca de 300 g)1,13 €
  • 1 ovo batido0,20 €
  • 60 gramas de manteiga0,45 €
  • 100 g de farinha de rosca0,15 €

Total2,39 €

ou seja, 0,60 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • prato
  • cortador de biscoitos
  • frigideira

Antes de começar

Ingredientes

  • 6 ovos cozidos e picados
  • 50 g de queijo ralado
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 lata de creme de cogumelos (cerca de 300 g)
  • 1 ovo batido
  • 60 gramas de manteiga
  • 100 g de farinha de rosca

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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