Cherbet mazhar, bebida argelina de flor de laranjeira

Ingredientes

• 1 litro de água fresca
• Um copo grande de água com aroma de laranja
• De 2 a 3 colheres de sopa de açúcar em pó, de acordo com o gosto.
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 pauzinho de canela
• Geléia de pêssego ou de frutas da estação, para servir

Coloque a água e a água de flor de laranja em uma panela grande, em fogo médio. Mexa com uma colher de pau.

Adicione a canela em pó e misture até que esteja completamente dissolvida. Em seguida, adicione o açúcar e misture bem.

Depois que o açúcar estiver completamente dissolvido, despeje a bebida em um recipiente e deixe-a esfriar na geladeira. Sirva com geleia de abóbora ou frutas da estação.