Cebola e pimentões verdes salteados
Um simples refogado basco de cebola, alho e pimentão verde italiano, cozido lentamente em azeite de oliva extra virgem até ficar macio.
Esta receita basca destaca a cebola e o pimentão verde, cozidos lentamente em azeite de oliva. É um acompanhamento ideal para carnes e peixes.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo10 min
- Tempo de cozimento30 min
- Total40 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Calorias271 kcal/pessoa
- Modo de cozimentofrigideira
- Custo estimado5,67 € 1,42 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Vegano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 0,60 €
- 0,18 €
- 0,19 €
- 4,69 €
- 0,01 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Em uma frigideira, aqueça o óleo com o alho em fogo baixo. Quando o alho começar a dourar, adicione a cebola e o pimentão.
- Deixe-os cozinhar em fogo baixo, até atingir a maciez desejada.
- Quando estiver bem cozido, tempere com sal. ≈ 2 min
A conta
Cebola e pimentões verdes salteados
- 100 ml de azeite de oliva extra virgem0,60 €
- 2 dentes de alho fatiados0,18 €
- 1 cebola cortada em fatias0,19 €
- 6 pimentões verdes italianos cortados em tiras4,69 €
- Sal0,01 €
Total5,67 €
ou seja, 1,42 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- frigideira
Informação nutricional por porção
| Calorias | 271 kcal |
|---|---|
| Gorduras | 23,1 g |
| das quais saturadas | 3,5 g |
| Carboidratos | 9,9 g |
| dos quais açúcares | 8 g |
| Fibras | 7,8 g |
| Proteínas | 2,3 g |
| Sal | 0,03 g |
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