Oignon et poivrons verts sautés
Une poêlée basque toute simple d'oignon, d'ail et de poivrons verts italiens, cuite doucement dans l'huile d'olive vierge jusqu'à devenir fondante.
Cette poêlée basque met à l'honneur l'oignon et les poivrons verts, mijotés doucement dans l'huile d'olive. Elle accompagne viandes et poissons.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation10 min
- Temps de cuisson30 min
- Total40 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Calories271 kcal/pers.
- Mode de cuissonpoêle
- Coût estimé5,71 € 1,43 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végétarien
- Végan
- Sans gluten
Ingrédients
personnes
- 0,80 €
- 0,08 €
- 0,13 €
- 4,69 €
- 0,01 €
Préparation
- Dans une poêle, faites chauffer l'huile avec l'ail à feu doux. Quand l'ail commence à dorer, ajoutez l'oignon et les poivrons.
- Laissez-les cuire à feu moyen-doux, jusqu'à obtenir la tendreté que vous souhaitez.
- Quand tout est bien cuit, salez. ≈ 2 min
L'addition
Oignon et poivrons verts sautés
- 100 ml d'huile d'olive vierge0,80 €
- 2 gousses d'ail en tranches0,08 €
- 1 oignon en tranches0,13 €
- 6 poivrons verts italiens coupés en lanières4,69 €
- Sel0,01 €
Total5,71 €
soit 1,43 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Calories | 271 kcal |
|---|---|
| Lipides | 23,1 g |
| dont saturés | 3,5 g |
| Glucides | 9,9 g |
| dont sucres | 8 g |
| Fibres | 7,8 g |
| Protéines | 2,3 g |
| Sel | 0,03 g |
🎬 Une vidéo de cette recette ? Proposez un lien YouTube
✏️ Une erreur, une idée pour cette recette ? Proposer une correction
Vos avis (0)
Notez cette recette Soyez la première personne à la noter !
Vous avez testé cette recette ? Connectez-vous pour laisser votre avis et votre note.
Pour proposer une correction, il faut être membre. Inscrivez-vous gratuitement, ou connectez-vous : vous pourrez alors signaler une erreur ou proposer une amélioration, et Axelle la relira.
Créer un compte gratuit Se connecter
Vous reviendrez sur cette recette juste après.