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这道巴斯克风的炒菜，突出了洋葱和绿辣椒，它们在橄榄油中慢慢炖煮。这道菜可以搭配肉类和鱼类。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 总计40 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量271 千卡/人
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$8.80 S$2.20 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
- 无麸质
食材
人
- S$1.39
- S$0.09
- S$0.55
- S$6.75
- S$0.02
5 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在一个平底锅中，用小火加热油和蒜。当蒜开始散发出香味时，加入洋葱和柿子椒。
- 将它们用中等火慢炖，直到达到您想要的软烂程度。
- 当食物完全煮熟后，加入盐调味。 ≈ 2 分钟
账单
炒洋葱和绿辣椒
- 100 毫升特级初榨橄榄油S$1.39
- 2瓣大蒜，切成薄片S$0.09
- 1 个洋葱，切成薄片S$0.55
- 6 个意大利绿柿子椒，切成条状S$6.75
- 盐S$0.02
总计S$8.80
即人均 S$2.20
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅
营养成分 每 份
| 热量 | 271 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 23,1 g |
| 其中饱和脂肪 | 3,5 g |
| 碳水化合物 | 9,9 g |
| 其中糖 | 8 g |
| 膳食纤维 | 7,8 g |
| 蛋白质 | 2,3 g |
| 盐 | 0,03 g |
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