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Brownies de chocolate suecos

Brownies de chocolate à sueca

Confeitaria

Brownies densos, feitos com chocolate e cacau, à base de ovos batidos com açúcar, margarina e farinha de trigo, assados no forno e cobertos com chocolate.

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Receita de Frisko, Mr Shark, Grotte e outros 1 colaboradores, adaptada por Recette de cuisine ·

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Esses brownies, também conhecidos como “brownies americanos” na tradição sueca, são densos e com sabor intenso de chocolate, com um interior macio e derretido.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo25 min
  • Tempo de cozimento40 min
  • Descanso30 min
  • Total1 h 35 min
  • DificuldadeMédia
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentoCozinhar no forno
  • Custo estimado3,85 € 0,32 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano

Ingredientes

12 pessoas
  • 0,31 €
  • 1,09 €
  • 0,80 €
  • 0,28 €
  • 0,05 €
  • 0,15 €
  • 1,15 €
  • 0,02 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Derreta a margarina, deixe esfriar e, em seguida, misture com o cacau.
  2. Bata os ovos e o açúcar na batedeira em velocidade alta até obter uma massa espessa e elástica. Adicione uma pitada de sal e 1 colher de chá de açúcar de baunilha. ≈ 4 min
  3. Adicione a mistura de cacau à massa de ovos. ≈ 4 min
  4. Adicione a farinha de trigo delicadamente. ≈ 3 min
  5. Derreta o chocolate no micro-ondas em potência média, mexendo ocasionalmente, e depois adicione à massa.
  6. Despeje a massa em uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada, e asse por cerca de 40 minutos a 175 °C.
  7. Desfie, corte em pedaços e deixe esfriar. Se desejar, cubra com chocolate e decore com nozes ou amêndoas.

A conta

Brownies de chocolate à sueca

  • 100 g de margarina0,31 €
  • 1 dl de cacau em pó1,09 €
  • 4 ovos0,80 €
  • 400 gramas de açúcar0,28 €
  • 2 colheres de chá de açúcar com baunilha0,05 €
  • 1,5 dl de farinha de trigo (aproximadamente 150 g)0,15 €
  • 100 g de chocolate ao leite1,15 €
  • Um pouco de sal0,02 €

Total3,85 €

ou seja, 0,32 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • liquidificador
  • forma para bolo inglês
  • micro-ondas

Antes de começar

Ingredientes

  • 100 g de margarina
  • 1 dl de cacau em pó
  • 4 ovos
  • 400 gramas de açúcar
  • 2 colheres de chá de açúcar com baunilha
  • 1,5 dl de farinha de trigo (aproximadamente 150 g)
  • 100 g de chocolate ao leite
  • Um pouco de sal
  • nozes ou gotas de chocolate branco, para decorar (opcional)

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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