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这些布朗尼，在瑞典传统中也被称为“美国布朗尼”，口感浓郁，充满巧克力味，并且中间有一个柔软的内馅。
食材与做法
- 准备时间25 分钟
- 烹饪时间40 分钟
- 静置30 分钟
- 总计1 小时 35 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式烤箱烹饪
- 预估成本S$5.97 S$0.50 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$0.89
- S$1.57
- S$1.06
- S$0.96
- S$0.07
- S$0.23
- S$1.15
- S$0.04
8 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 融化植物黄油，待其冷却后，再与可可粉混合。
- 用电动打蛋器高速打散鸡蛋和糖，直到形成浓稠、有弹性的蛋糊。加入少许盐和1茶匙香草糖。 ≈ 4 分钟
- 将可可混合物加入到鸡蛋面糊中。 ≈ 4 分钟
- 轻轻地加入面粉。 ≈ 3 分钟
- 用中等功率的微波炉融化巧克力，期间不时搅拌，然后将融化的巧克力倒入面团中。
- 将面糊倒入事先涂油和撒粉的长条蛋糕模具中，然后放入预热至175°C的烤箱中，烘烤约40分钟。
- 将它们解开，切成小块，然后放凉。如果喜欢，可以淋上巧克力，并用核桃或细面条装饰。
账单
瑞典风味的巧克力布朗尼
- 100 克人造黄油S$0.89
- 1 份可可粉（约 1 升）S$1.57
- 4 个鸡蛋S$1.06
- 400 克糖S$0.96
- 2 茶匙香草糖S$0.07
- 1.5 升面粉 (约 150 克)S$0.23
- 100 克牛奶巧克力S$1.15
- 少许盐S$0.04
总计S$5.97
即人均 S$0.50
参考价格，因商店而异。
厨具
- 电动搅拌器、长条蛋糕模具、微波炉
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