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雷瓦尼是一种土耳其米糕蛋糕，用米粉和酸奶制作，并浸泡在柠檬糖浆中。制作简单，口感松软。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间35 分钟
- 静置30 分钟
- 总计1 小时 25 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量578 千卡/人
- 烹饪方式烤箱烹饪
- 预估成本S$6.47 S$0.65 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$0.80
- S$0.48
- S$0.52
- S$1.88
- S$0.32
- S$0.06
- S$0.06
- S$0.31
- S$1.44
- S$0.60
10 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 首先准备糖浆：将水和糖煮沸，加入柠檬汁，然后完全冷却。
- 在一个碗中，将鸡蛋和糖打散，然后加入酸奶、油、小麦粉、普通面粉、香草糖和泡打粉。 ≈ 4 分钟
- 将面糊倒入模具，放入170°C的烤箱，烤至表面呈现金黄色。 ≈ 3 分钟
- 从烤箱取出蛋糕后，趁热将其切成块，然后淋上冷糖浆。
- 如果喜欢，可以在上面撒上椰蓉。 ≈ 2 分钟
账单
雷瓦尼：一种土耳其米粉和糖浆制作的蛋糕
- 3 个鸡蛋S$0.80
- 200 克糖S$0.48
- 200 克原味酸奶S$0.52
- 200 克细面粉 (irmik)S$1.88
- 200 克面粉S$0.32
- 1 包香草味的糖S$0.06
- 1 茶匙的酵母粉S$0.06
- 100 毫升植物油S$0.31
- 600 克糖 (或糖浆)S$1.44
- 半个柠檬（取汁）S$0.60
总计S$6.47
即人均 S$0.65
参考价格，因商店而异。
厨具
- 模具、沙拉碗、炖锅、打蛋器
营养成分 每 份
| 热量 | 578 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 11,5 g |
| 其中饱和脂肪 | 1,8 g |
| 碳水化合物 | 110,2 g |
| 其中糖 | 82 g |
| 膳食纤维 | 1,5 g |
| 蛋白质 | 7,1 g |
| 盐 | 0,08 g |
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