Revani, un dolce turco a base di farina di ceci e sciroppo
I revani, una torta turca a base di farina di riso e yogurt, inzuppata in uno sciroppo al limone: una ricetta semplice, che si prepara con ingredienti com…
Il revani è una torta turca a base di farina di semola e yogurt, inzuppata in uno sciroppo al limone. È facile da preparare e si presenta con fette molto morbide.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura35 min
- Riposo30 min
- Totale1 h 25 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Calorie578 kcal/pers.
- Metodo di cotturaCottura in forno
- Costo stimato4,60 € 0,46 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 0,60 €
- 0,50 €
- 0,52 €
- 0,94 €
- 0,14 €
- 0,04 €
- 0,04 €
- 0,21 €
- 1,49 €
- 0,12 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 8 ingredienti su 10, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Iniziate preparando il syrop: portate a ebollizione l’acqua e lo zucchero, aggiungete il succo di limone, quindi lasciate raffreddare completamente.
- In una ciotola, sbattete le uova e lo zucchero, quindi aggiungete lo yogurt, l’olio, la semolina, la farina, lo zucchero vanigliato e il lievito. ≈ 4 min
- Versate l’impasto in una teglia e cuocete in forno a 170 °C fino a quando la superficie sarà dorata. ≈ 3 min
- Una volta sfornato, tagliate la torta ancora calda a pezzi e irroratela con sciroppo freddo.
- Se desiderate, potete aggiungere cocco grattugiato. Poi, servite. ≈ 2 min
Il conto
Revani, un dolce turco a base di farina di ceci e sciroppo
- 3 uova0,60 €
- 200 grammi di zucchero0,50 €
- 200 g di yogurt naturale0,52 €
- 200 g di farina di semolino fine (irmik)0,94 €
- 200 grammi di farina0,14 €
- 1 confezione di zucchero vanigliato0,04 €
- 1 cucchiaino di lievito chimico0,04 €
- 100 ml di olio vegetale0,21 €
- 600 g di zucchero (o sciroppo di zucchero)1,49 €
- Mezza fetta di limone (succo)0,12 €
Totale4,60 €
cioè 0,46 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 578 kcal |
|---|---|
| Grassi | 11,5 g |
| di cui saturi | 1,8 g |
| Carboidrati | 110,2 g |
| di cui zuccheri | 82 g |
| Fibre | 1,5 g |
| Proteine | 7,1 g |
| Sale | 0,08 g |
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