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Biscoitos amanteigados azeris de baunilha

Biscoitos amanteigados azeris de baunilha

Confeitaria

Biscoitos azerbaijanos feitos com manteiga derretida e açúcar de confeiteiro, decorados com um círculo de gemas de ovo, macios, e polvilhados com açúcar a…

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Receita de Cekli829, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Esses biscoitos azerbaijanos são ricos em manteiga e perfumados com baunilha. Após assar, são polvilhados com açúcar de confeiteiro após esfriarem.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo1 h
  • Tempo de cozimento30 min
  • Descanso30 min
  • Total2 h
  • DificuldadeMédia
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentoquatro
  • Custo estimado4,14 € 0,14 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano

Ingredientes

30 pessoas
  • 0,40 €
  • 1,51 €
  • 0,51 €
  • 0,40 €
  • 0,20 €
  • 1,12 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Misture a manteiga derretida com o açúcar de confeiteiro por 25 a 30 minutos, adicionando os ovos um a um.
  2. Adicione a baunilha e a farinha de trigo peneirada, e depois amasse a massa. Trabalhe a massa à mão por 10 a 12 minutos.
  3. Prepare 60 a 75 pequenas bolinhas e coloque-as em placas forradas com papel manteiga. Desenhe um pequeno círculo de clara de ovo em cada uma. ≈ 3 min
  4. Préaqueça o forno a 175-180 °C e asse por 25 a 30 minutos. Depois de esfriarem, polvilhe os sablés com açúcar de confeiteiro.

A conta

Biscoitos amanteigados azeris de baunilha

  • 400 g de farinha de trigo de alta qualidade0,40 €
  • 200 g de manteiga derretida1,51 €
  • 150 g de açúcar de confeiteiro0,51 €
  • 2 ovos0,40 €
  • 1 gema de ovo para dar brilho0,20 €
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar1,12 €

Total4,14 €

ou seja, 0,14 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • bateria
  • placa de cozinha
  • papel manteiga

Antes de começar

Ingredientes

  • 400 g de farinha de trigo de alta qualidade
  • 200 g de manteiga derretida
  • 150 g de açúcar de confeiteiro
  • Uma pitada de extrato de baunilha
  • 2 ovos
  • 1 gema de ovo para dar brilho
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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