Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
Według urządzenia i sposobu gotowania
W sezonie na październik:
Średni wynik* 95/100Kurczak marynowany w sosie z soji, miodu, imbiru i czosnku, a następnie grillowany na ogniu: prosta, słono-słodka i bardzo aromatyczna potrawa filipińska.
Średni wynik* 86/100Ryż brązowy ugotowany w szybkowarze z czosnkiem, szczypiorkiem, marchewką i bulionem warzywnym, a następnie polany sosem sojowym – pełne i aromatyczne dan…
Średni wynik* 92/100brązowy i biały ryż ugotowane na wodzie z solą, a następnie wymieszane z oliwą: proste danie, które świetnie komponuje się z mięsem, rybami i warzywami.
Średni wynik* 100/100Cienkie plasterki grzybów Paris, podsmażane na mocno rozgrzanej oliwie: proste, złociste i aromatyczne danie, gotowe w kilka minut.
Średni wynik* 93/100Kremowy past z grzybów, złocistego sera i mleka owczego, zmiksowany z chlebem namoczonym w mleku, podawany na tosteach.
Średni wynik* 93/100Kremowa jajecznica z grzybami, czosnkiem, pietruszką i pokrojonym w kostkę boczkiem, gotowa w kilka minut – idealna na szybki i prosty posiłek.
Średni wynik* 90/100Krem z grzybów, gładki i kremowy, z dodatkiem czosnku, pora, cebuli i ziemniaków, podawany z grzankami lub posiekanym, złocistym w patelni, wędzonym boczk…
Średni wynik* 99/100Prosta farsz z drobno posiekanych i podsmażonych w masłach z cebulą, aż do odparowania płynu: idealna do nadziewania mięs, warzyw i pierogów.
Średni wynik* 96/100Bardzo prosty ciasto czekoladowy: 4 jajka, 200 g masła, cukru, mąki i czekolady, pieczone przez 20 minut, aby uzyskać miękki środek.
Średni wynik* 90/100Smażone młode liście manioku z solonym rybą, czosnkiem, cebulą i imbirem: aromatyczne danie malajskie, które najlepiej podawać z ryżem.
Średni wynik* 99/100Smażone, złote orzechy w delikatnym oleju, z chrupiącymi plasterkami czosnku i odrobiną soli – pyszny, chrupiący przekąska z kuchni malajskiej.
Średni wynik* 65/100Kalafior z chrupiącą, octową marynatą, z dodatkiem czosnku i selera, przygotowany w słoikach zgodnie z tradycją azerbajdżańską, idealny jako dodatek do po…