Grzybowe duxelles
Prosta farsz z drobno posiekanych i podsmażonych w masłach z cebulą, aż do odparowania płynu: idealna do nadziewania mięs, warzyw i pierogów.
Duxelles to proste danie, składające się z posiekanych grzybów i czosnku, podsmażanych na maśle, aż do momentu, gdy wilgoć odparuje. Może być używane jako farsz lub dodatek do mięs, warzyw i wypieków, a przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania10 min
- Czas gotowania15 min
- Razem25 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Kalorie206 kcal/os.
- Sposób przygotowaniaSmażone
- Szacowany koszt7,00 zł 1,75 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
- Wegetariańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 2,00 zł
- 1,75 zł
- 3,19 zł
- 0,06 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 4 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Umieść masło i czosnek w rondelku na kuchence. ≈ 3 min
- Zanim cebula zbrązowieją, dodaj grzyby i gotuj je razem.
- Pozwól, aby cała woda odparowała. ≈ 3 min
- Dopraw solą. ≈ 2 min
Rachunek
Grzybowe duxelles
- 100 g masła2,00 zł
- 2 drobne cebulki, posiekane1,75 zł
- 200 g posiekanych pieczarek3,19 zł
- Sel0,06 zł
Razem7,00 zł
czyli 1,75 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- patelnia do smażenia
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 206 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 20,9 g |
| w tym nasycone | 15 g |
| Węglowodany | 2,6 g |
| w tym cukry | 1,4 g |
| Błonnik | 0,8 g |
| Białko | 1,4 g |
| Sól | 0,06 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.