Średni wynik* 79/100
Dania główne
Zaproszenia
Algierski sos pikantny, z dodatkiem papryki chili, pomidorów i grillowanego czosnku, zmielony z kolendrą i pokruszoną, twardą tortillą (kisra).
Wszystkie przepisy
Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
- Przepisy belgijskie1976
- Przepisy włoskie263
- Przepisy indyjskie160
- Przepisy francuskie140
- Przepisy amerykańskie134
- Przepisy hiszpańskie130
- Przepisy azjatyckie108
- Przepisy niemieckie96
- Przepisy skandynawskie90
- Przepisy wietnamskie74
- Przepisy polskie69
- Przepisy tureckie62
- Przepisy węgierskie57
- Przepisy tex-mex i meksykańskie41
- Przepisy tajskie35
- Przepisy chińskie34
- Przepisy holenderskie33
- Przepisy angielskie28
- Przepisy północnoafrykańskie26
- Przepisy japońskie26
- Przepisy greckie24
- Przepisy afrykańskie20
- Przepisy śródziemnomorskie18
- Przepisy szwajcarskie13
- Przepisy rosyjskie11
- Przepisy koreańskie8
- Przepisy portugalskie6
- Przepisy libańskie6
- Przepisy karaibskie i kreolskie6
Według urządzenia i sposobu gotowania
- Przepisy z piekarnika1629
- Przepisy z patelni1197
- Przepisy z blendera440
- Przepisy smażone w głębokim tłuszczu244
- Przepisy z garnka żeliwnego216
- Przepisy na parze104
- Przepisy bez gotowania76
- Przepisy z woka58
- Przepisy z grilla37
- Przepisy z mikrofalówki26
- Przepisy z planchy15
W sezonie na październik:
- Wszystkie przepisy sezonowe
- Pomidor 11
- Papryka 4
- Por 3
- Jabłko 2
- Ogórek 2
- Seler naciowy 2
- Brukselka 1
- Burak ćwikłowy 1
- Cukinia 1
- Fasolka szparagowa 1
- Kalafior 1
- Kapusta czerwona 1
- Rzepa 1
- Sałata 1
4961 przepisów
Średni wynik* 79/100
Średni wynik* 72/100
Dania główne
Zembrocal
Ryż z warzywami i przyprawami (kukurydza, imbir, kardamon, goździki), gotowany na wolnym ogniu w dużym garnku.
Średni wynik* 93/100
Desery
Xuixo, hiszpański deser
Beignety katalońskie, zwinięte wokół kremu katalońskiego, smażone na oliwie i posypane cukrem.
Średni wynik* 91/100
Przekąski
Sardele w sosie z czosnkiem i papryką chili żółtej
Sardele marynowane w złocistym oleju z czosnku i żółtej papryki chili, podawane na kromkach chleba z dodatkiem natki pietruszki.
Średni wynik* 92/100
Przystawki
Cypollata molisana
Omlet z lukiem, charakterystyczny dla regionu Molise, gotowany na patelni z dodatkiem pietruszki i oliwy, który dawniej przygotowywano jako śniadanie dla …
Średni wynik* 83/100
Desery
Gugelhupf alsacki
Alsacki gugelhupf z miękkim, drożdżowym ciastem, z posypanymi migdałami, pieczony w natłuszczonym formie – proste, ale pyszne ciasto.
Średni wynik* 60/100
Dania główne
Pomidory w sosie z krewetkami
Kąski z paluszków, posypane słodkimi pomidorkami oliwkowymi, pieczone przez trzy godziny, oraz smażone krewetki, doprawione trybulą.
Średni wynik* 94/100
Kuchnia wegetariańska
Domowe tofu
Domowe tofu z mleka sojowego i soli nigari: gotowanie, formowanie i prasowanie przez 35 minut.
Średni wynik* 30/100
Dania główne
Domowe, słone dorsze (bacalao)
Świeże, solone filety z dorsza, konserwowane w soli przez trzy dni, odsączone, ponownie posolone i zawieszone do suszenia, przechowywane w lodówce.
Średni wynik* 78/100
Dania główne
karczoch po brindzinesku
Karczochy wypełnione mąką, oliwką, kaparami i miętą, pieczone w papierze do pieczenia na plasterku ziemniaka.
Średni wynik* 46/100
Dania główne
Akpu
Fermentowana, jadalna mąka z mangu pochodząca z południowej części Nigery, gotowana w gładką, elastyczną masę, którą spożywa się z zupą.
Średni wynik* 84/100
Desery
Tarta z serem
Ciasto z kremem z regionu Haute-Marne, które można przygotować w wersji słodkiej lub słono, z serem Langres.