Średni wynik* 77/100
Desery
Kaiserschmarrn (słodki austriacki omlet)
Gęsty i puszysty austriacki omlet słodki, pokrojony na kawałki, karmelizowany i posypany winogronami z rumem, podawany z kompotem.
Wszystkie przepisy
Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
- Przepisy belgijskie1976
- Przepisy włoskie263
- Przepisy indyjskie160
- Przepisy francuskie140
- Przepisy amerykańskie134
- Przepisy hiszpańskie130
- Przepisy azjatyckie108
- Przepisy niemieckie96
- Przepisy skandynawskie90
- Przepisy wietnamskie74
- Przepisy polskie69
- Przepisy tureckie62
- Przepisy węgierskie57
- Przepisy tex-mex i meksykańskie41
- Przepisy tajskie35
- Przepisy chińskie34
- Przepisy holenderskie33
- Przepisy angielskie28
- Przepisy północnoafrykańskie26
- Przepisy japońskie26
- Przepisy greckie24
- Przepisy afrykańskie20
- Przepisy śródziemnomorskie18
- Przepisy szwajcarskie13
- Przepisy rosyjskie11
- Przepisy koreańskie8
- Przepisy portugalskie6
- Przepisy libańskie6
- Przepisy karaibskie i kreolskie6
Według urządzenia i sposobu gotowania
- Przepisy z piekarnika1629
- Przepisy z patelni1197
- Przepisy z blendera440
- Przepisy smażone w głębokim tłuszczu244
- Przepisy z garnka żeliwnego216
- Przepisy na parze104
- Przepisy bez gotowania76
- Przepisy z woka58
- Przepisy z grilla37
- Przepisy z mikrofalówki26
- Przepisy z planchy15
W sezonie na październik:
- Wszystkie przepisy sezonowe
- Pomidor 11
- Papryka 4
- Por 3
- Jabłko 2
- Ogórek 2
- Seler naciowy 2
- Brukselka 1
- Burak ćwikłowy 1
- Cukinia 1
- Fasolka szparagowa 1
- Kalafior 1
- Kapusta czerwona 1
- Rzepa 1
- Sałata 1
4961 przepisów
Średni wynik* 77/100
Średni wynik* 60/100
Przystawki
Kreolski farsz
Antylska wędzinka z Martyniki: mieszanka wieprzowiny, krwi, starego chleba i pikantnych przypraw, zawinięta w skórę i gotowana.
Średni wynik* 70/100
Dania główne
Barszcz
Rosyjska zupa z buraków, wołowiny i warzyw, podawana z kleksem śmietany i kroplą octu.
Średni wynik* 60/100
Dania główne
Boles, nazywany też „Picolat”
Mięso mielone z wołowiny i kiełbasy, duszone w sosie pomidorowym z pieczarkami, wędzoną wędliną i zielonymi oliwkami.
Średni wynik* 45/100
Dania główne
Zupa z jagnięciny
Baran marynowany w jogurcie, duszony w kremowej sosie na bazie mleka kokosowego i przypraw (zielony kardamon, kumin, kolendra, goździki).
Średni wynik* 64/100
Dania główne
Pieczona kość wieprzowa z chrupiącą skórką
Pieczona kawałek mięsa z owcze, obtoczony w marynacie z musztardy i ziołach, a następnie posypany chrupiącą, grillowaną bułką.
Średni wynik* 72/100
Dania główne
Zembrocal
Ryż z warzywami i przyprawami (kukurydza, imbir, kardamon, goździki), gotowany na wolnym ogniu w dużym garnku.
Średni wynik* 78/100
Dania główne
karczoch po brindzinesku
Karczochy wypełnione mąką, oliwką, kaparami i miętą, pieczone w papierze do pieczenia na plasterku ziemniaka.
Średni wynik* 46/100
Dania główne
Akpu
Fermentowana, jadalna mąka z mangu pochodząca z południowej części Nigery, gotowana w gładką, elastyczną masę, którą spożywa się z zupą.
Średni wynik* 52/100
Desery
Tarta z Vic
Domowe ciasto na święto z serem Tomme, słodkie i waniliowe, pieczone w bardzo gorącym piekarniku na kruche cieście.
Średni wynik* 70/100
Desery
Ciasto z orzechów włoskich
Ciasto z kremem z cukru pudru i cytryny, posypane złocistymi orzeszkami piniowymi, pieczone na kruche, słodkie ciasto.
Średni wynik* 52/100
Desery
Fermentowany cukier ryżowy
Słodki syrop, wytwarzany poprzez namoczenie i fermentację pszenicy, a następnie dodanie ugotowanego ryżu, przeznaczony do wykorzystania w deserach.