Średni wynik* 46/100
Dania główne
Soto bihun iga, indonezyjska zupa z makaronem
Indonezyjska zupa z ryżu, mięsa wieprzowego i przypraw, z dodatkiem citronelli, podawana z smażonymi roladami i pikantną salsą na bazie octu.
Wszystkie przepisy
Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
- Przepisy belgijskie1976
- Przepisy włoskie263
- Przepisy indyjskie160
- Przepisy francuskie140
- Przepisy amerykańskie134
- Przepisy hiszpańskie130
- Przepisy azjatyckie108
- Przepisy niemieckie96
- Przepisy skandynawskie90
- Przepisy wietnamskie74
- Przepisy polskie69
- Przepisy tureckie62
- Przepisy węgierskie57
- Przepisy tex-mex i meksykańskie41
- Przepisy tajskie35
- Przepisy chińskie34
- Przepisy holenderskie33
- Przepisy angielskie28
- Przepisy północnoafrykańskie26
- Przepisy japońskie26
- Przepisy greckie24
- Przepisy afrykańskie20
- Przepisy śródziemnomorskie18
- Przepisy szwajcarskie13
- Przepisy rosyjskie11
- Przepisy koreańskie8
- Przepisy portugalskie6
- Przepisy libańskie6
- Przepisy karaibskie i kreolskie6
Według urządzenia i sposobu gotowania
- Przepisy z piekarnika1629
- Przepisy z patelni1197
- Przepisy z blendera440
- Przepisy smażone w głębokim tłuszczu244
- Przepisy z garnka żeliwnego216
- Przepisy na parze104
- Przepisy bez gotowania76
- Przepisy z woka58
- Przepisy z grilla37
- Przepisy z mikrofalówki26
- Przepisy z planchy15
W sezonie na październik:
- Wszystkie przepisy sezonowe
- Pomidor 11
- Papryka 4
- Por 3
- Jabłko 2
- Ogórek 2
- Seler naciowy 2
- Brukselka 1
- Burak ćwikłowy 1
- Cukinia 1
- Fasolka szparagowa 1
- Kalafior 1
- Kapusta czerwona 1
- Rzepa 1
- Sałata 1
4961 przepisów
Średni wynik* 46/100
Średni wynik* 95/100
Napoje
Pisco Collins peruwiański
Orzeźwiający koktajl peruwiański: pisco quebranta, sok z cytryny i odrobina cukru, z dodatkiem wody mineralnej, z lodem, plasterkiem cytryny i wiśnią.
Średni wynik* 68/100
Przystawki
śledź oceaniczny z kapersami i pietruszką
Osierka słonego, oceanicznego śledzia, odsalone, zwinięte i polane oliwą z oliwek, kaparami, świeżą pietruszką oraz udekorowane paskami papryki czerwnej, …
Średni wynik* 95/100
Napoje
Koktajl „Ptak Paradiso z brzoskwinią”
Ekspresowy koktajl z arbuzem, wódką, likierem pomarańczowym i sokiem marakuja: kolorowy, owocowy i gotowy w ciągu minuty.
Średni wynik* 88/100
Dania główne
Zupa z dyni i liści melinjo
Indonezyjski danie z mlekiem kokosowym: dynia i liście melinjio gotowane z małymi krewetkami, czosnkiem, cebulą i chili.
Średni wynik* 67/100
Dania główne
Zupa z liści manioku z mlekiem kokosowym
Indonezyjski danie gotowane na wolnym ogniu: miękkie liście manioku, kawałki mięsa i pomidory gotowane w mleku kokosowym z przyprawami.
Średni wynik* 61/100
Dania główne
Wołowina z skórą i wołowina w postaci proszku z ryżu
Wietnamska przekąska z suszonej skóry i wędzonego wieprzowiny, zawinięta w proszek z grillowanego ryżu, idealna do podawania w małych porcjach w zamrażarc…
Średni wynik* 64/100
Desery
Żelowa mus z pomarańczy
Świeże ciasto z pomarańczy, śmietany i żółtek, przygotowane z želatyną w formie i wystudzone przez trzy godziny w lodówce.
Średni wynik* 34/100
Dania główne
Wietnamska tawa z wędzoną wołowiną i jajkami
Wietnamska przystawka składająca się z różnych rodzajów wędzonki, duszonego w kokosowym mleku żołądka wieprzowego, jaj Sardinella aurita oraz kiszonych wa…
Średni wynik* 46/100
Kuchnia wegetariańska
Egipska falafel z fasoli
Falafel egipskie, przygotowane z suszonych fasoli, świeżej zieleni, kmínu i nasion słonecznika, uformowane w małe kulki i smażone w gorącym oleju.
Średni wynik* 60/100
Kuchnia wegetariańska
Zupa z pędów bambusa z mlekiem kokosowym
Indonezyjski przysmak z młodych pędów bambusa, tempe i liści melinjo, gotowanych w mleku kokosowym z dodatkiem przypraw, goździków i galangi.
Średni wynik* 70/100
Dania główne
Zupa z rekina z mlekiem kokosowym
Indonezyjski danie z miękkiego, gotowanego rekina w mleku kokosowym, aromatyzowanym imbirem, galangiem, chili, cynamonem i cukrem z palm.