Zupa z rekina z mlekiem kokosowym
Indonezyjski danie z miękkiego, gotowanego rekina w mleku kokosowym, aromatyzowanym imbirem, galangiem, chili, cynamonem i cukrem z palm.
Ryba w kokosowym sosie z przyprawami to typowe danie kuchni indonezyjskiej. Ryba jest gotowana w mleku kokosowym z dodatkiem przypraw, takich jak wierzba, galanga i cynamon.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania30 min
- Razem1 godz.
- TrudnośćŚrednie
- Sposób przygotowaniapodrobienie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 2,62 zł
- 0,17 zł
- 0,07 zł
- 0,18 zł
Przygotowanie
- Umyj rybę. Zetrzyj kokos i wyciśnij z niego mleko. ≈ 8 min
- Wymieszaj wszystkie przyprawy, z wyjątkiem goździka; posiekaj paprykę chili, czosnek i cebulę. ≈ 8 min
- Podsmażcie drobno posiekane składniki, aż będą aromatyczne.
- Dodaj przyprawy i smaż je przez chwilę, aż zaczną wydzielać swój aromat.
- Wlej mleko kokosowe i wymieszaj, aż zacznie wrzeć.
- Dodaj goździki, dopraw solą według własnego smaku i pozostaw do gotowania.
- Dodaj rybę i gotuj, aż będzie ugotowana.
Przybory
- garn, naczynie do gotowania
- ścierka
- mikser
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.