Średni wynik* 70/100
Przystawki
Zupa ze ślimaków z Baden
Kremowa zupa z ziemniaków, cebuli i czosnku w bulionie, wzbogacona śmietaną, świeżymi ziołami i małżami. To tradycyjne danie, które warto spróbować jako p…
Wszystkie przepisy
Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
- Przepisy belgijskie1976
- Przepisy włoskie263
- Przepisy indyjskie160
- Przepisy francuskie140
- Przepisy amerykańskie134
- Przepisy hiszpańskie130
- Przepisy azjatyckie108
- Przepisy niemieckie96
- Przepisy skandynawskie90
- Przepisy wietnamskie74
- Przepisy polskie69
- Przepisy tureckie62
- Przepisy węgierskie57
- Przepisy tex-mex i meksykańskie41
- Przepisy tajskie35
- Przepisy chińskie34
- Przepisy holenderskie33
- Przepisy angielskie28
- Przepisy północnoafrykańskie26
- Przepisy japońskie26
- Przepisy greckie24
- Przepisy afrykańskie20
- Przepisy śródziemnomorskie18
- Przepisy szwajcarskie13
- Przepisy rosyjskie11
- Przepisy koreańskie8
- Przepisy portugalskie6
- Przepisy libańskie6
- Przepisy karaibskie i kreolskie6
Według urządzenia i sposobu gotowania
- Przepisy z piekarnika1629
- Przepisy z patelni1197
- Przepisy z blendera440
- Przepisy smażone w głębokim tłuszczu244
- Przepisy z garnka żeliwnego216
- Przepisy na parze104
- Przepisy bez gotowania76
- Przepisy z woka58
- Przepisy z grilla37
- Przepisy z mikrofalówki26
- Przepisy z planchy15
W sezonie na październik:
- Wszystkie przepisy sezonowe
- Pomidor 11
- Papryka 4
- Por 3
- Jabłko 2
- Ogórek 2
- Seler naciowy 2
- Brukselka 1
- Burak ćwikłowy 1
- Cukinia 1
- Fasolka szparagowa 1
- Kalafior 1
- Kapusta czerwona 1
- Rzepa 1
- Sałata 1
4961 przepisów
Średni wynik* 70/100
Średni wynik* 62/100
Wypieki
Ciastka zwijane, wypełnione dżemem z fig.
Ciastka z masłem i skórką pomarańczową, posypane kompotem z fig i miodem. Miękkie ciasto, które najlepiej przygotować dzień wcześniej, aby cieszyć się nim…
Średni wynik* 54/100
Dania główne
Smażone wędzone wędliny z dodatkiem słodko-kwaśnej papryki i ananasa
Smażone, karmelizowane kawałki wieprzowiny, obtoczone w chrupiącej panierce, a następnie smażone z papryką, czosnkiem i ananasem w słodko-kwaśnej sosie wi…
Średni wynik* 76/100
Wypieki
Şekerpare – tradycyjne turckie ciastka z mąki manny i syropem
Te małe, tureckie ciasteczka z mąki manny są pieczone w piekarniku, a następnie polane chłodnym syropem i posypane pistacjami – to pyszny i sycący deser, …
Średni wynik* 80/100
Dania główne
Smażone, chrupiące kawałki wieprzowiny
Kotlety wieprzowe marynowane w czosnku i sojcie, obtoczone w panierce i smażone na złoto: wariacja na temat japońskiego tonkatsu, podawane z aromatycznym …
Średni wynik* 60/100
Przystawki
Zupa z kurczaka z brokułami i pieczarkami
Jasny bulion, gotowany z kości, drobno posiekanym kurczakiem, szparagami i czarnymi pieczarkami, połączony z jajkiem i przyprawiony olejem sezamowym.
Średni wynik* 72/100
Dania główne
Sałatka z warzyw z jajkiem na miękko
Sofrito z papryki, cebuli i pomidorów, przyprawione świeżym oliwą z ziołami, podawane z jajkiem na miękko.
Średni wynik* 71/100
Wypieki
Ryżowy deser w parze z mlekiem kokosowym (kararabah)
Indonezyjski ciasto, pieczone na parze, z mąki ryżowej, cukru i domowego oleju kokosowego, z dodatkiem kminku i anyżu, które należy pokroić dopiero po ost…
Średni wynik* 52/100
Dania główne
Turkijska zupa z jelit (işkembe çorbası)
Turkijska zupa z wątróbki, gotowana w aromatycznym bulionie z czosnku i cytryny, połączona z jajkiem i mąką, podawana z octem i chili.
Średni wynik* 41/100
Dania główne
Gęste, parne chmury przypominające liście figa
Sardele gotowane na parze pod liśćmi figowego drzewa, z dodatkiem cebuli, pomidorów, pietruszki i tymianku: proste, aromatyczne danie tureckie, pełne smak…
Średni wynik* 85/100
Dania główne
sos holenderski
Kremowa sos holenderska z masłem, cytryną i żółtkami, ubita trzepaczką i podgrzewana, idealna do podawania z rybą i szparagami.
Średni wynik* 75/100
Wypieki
Hamantaschen z morelą i orzechami
Tradycyjne, trójkątne ciasteczka na święto Purim, posypane dżemem z moreli lub posiekanymi orzechami, z ciastem na bazie oleju i soku pomarańczowego.