Średni wynik* 71/100
Dania główne
Kuleczki ryżowe z mięsem mielonym
Kulki ryżu, wypełnione mieszanką mięsa mielonego, przyprawy, migdałów i suszonych winogron, obtoczone w panierce i usmażone na patelni: pyszne danie.
Wszystkie przepisy
Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
- Przepisy belgijskie1976
- Przepisy włoskie263
- Przepisy indyjskie160
- Przepisy francuskie140
- Przepisy amerykańskie134
- Przepisy hiszpańskie130
- Przepisy azjatyckie108
- Przepisy niemieckie96
- Przepisy skandynawskie90
- Przepisy wietnamskie74
- Przepisy polskie69
- Przepisy tureckie62
- Przepisy węgierskie57
- Przepisy tex-mex i meksykańskie41
- Przepisy tajskie35
- Przepisy chińskie34
- Przepisy holenderskie33
- Przepisy angielskie28
- Przepisy północnoafrykańskie26
- Przepisy japońskie26
- Przepisy greckie24
- Przepisy afrykańskie20
- Przepisy śródziemnomorskie18
- Przepisy szwajcarskie13
- Przepisy rosyjskie11
- Przepisy koreańskie8
- Przepisy portugalskie6
- Przepisy libańskie6
- Przepisy karaibskie i kreolskie6
Według urządzenia i sposobu gotowania
- Przepisy z piekarnika1629
- Przepisy z patelni1197
- Przepisy z blendera440
- Przepisy smażone w głębokim tłuszczu244
- Przepisy z garnka żeliwnego216
- Przepisy na parze104
- Przepisy bez gotowania76
- Przepisy z woka58
- Przepisy z grilla37
- Przepisy z mikrofalówki26
- Przepisy z planchy15
W sezonie na październik:
- Wszystkie przepisy sezonowe
- Pomidor 11
- Papryka 4
- Por 3
- Jabłko 2
- Ogórek 2
- Seler naciowy 2
- Brukselka 1
- Burak ćwikłowy 1
- Cukinia 1
- Fasolka szparagowa 1
- Kalafior 1
- Kapusta czerwona 1
- Rzepa 1
- Sałata 1
4961 przepisów
Średni wynik* 71/100
Średni wynik* 50/100
Przekąski
Tradycyjny hummus z tahini i czosnkiem
Ciecierzyca, namoczona przez noc i ugotowana przez dwie godziny, następnie zmiksowana z tahin, sokiem z cytryny, czosnkiem i kuminem: bardzo kremowy i aro…
Średni wynik* 52/100
Dania główne
Etyopska injera z mąki teff
Injera, etiopskie placki z mąki teff, fermentują przez kilka dni przed pieczeniem. Są miękkie i kwaśne, i pasują do wszystkich rodzajów sosów.
Średni wynik* 67/100
Dania główne
Azerbajdżańska kofta z mięsem
Ten azerski chleb z nadzieniem łączy miękkie ciasto z jogurtem i farsz z mielonego mięsa wołowego, papryki i pomidorów. Upieczony w piekarniku, jest ideal…
Średni wynik* 32/100
Dania główne
Czerwone fasole z kawałkami wołowiny
Czerwone fasole ugotowane z kawałkami wołowiny w aksamitnej sosie z pestkami dyni, sezamu i papryczką chili, w stylu guatemalskim.
Średni wynik* 78/100
Przystawki
Ryż z fasolą, nadziewany bakłażanami
Liście ryżu wypełnione kremową farsz z cukinii i przypraw, zwinięte ręcznie i podawane bardzo gorące, z odrobiną sosu sojowego.
Średni wynik* 65/100
Dania główne
Dolma z liści szpinaku w stylu azerbajdżańskim
Liście szczawu wypełnione mielonym mięsem owczym, ryżem i świeżymi ziołami, delikatnie duszone i podawane z jogurtem: dolma azerska.
Średni wynik* 46/100
Dania główne
Filipijskie „callos” z wątrobą i chorizo
Filipińskie danie inspirowane kuchnią hiszpańską: duszone jelita wołowe i kość wieprzowa z chorizo, papryką i soczewicą w pomidorowej sosie.
Średni wynik* 68/100
Wypieki
Buko pie, filipińska torta z kokosem i orzechami
Filipińska torta z kokosowym nadzieniem: kremowa masa na bazie mleka skondensowanego, przykryta złocistym spodem, najlepiej smakować świeża, pokrojona na …
Średni wynik* 60/100
Dania główne
Flétan w śmietanie, bataty i brokuły
Filety z dorsza pieczone w sosie kremowym, z batatami, brokułami i aromatycznym przyprawionym imbirem i kurkumą: pełnowartościowe i delikatne danie.
Średni wynik* 72/100
Przystawki
Rosyjski farsz z mięsem
Sałatka z mięsa, języka, jabłka ziemniaczanego, buraków, marchewki i ogórka, polana olejem i octem: świeże, kolorowe i sycące danie.
Średni wynik* 79/100
Dania główne
Śledź z sosem z cebuli
Delikatne filety dorsza, podawane z miękkimi cebulkami, podsmażanymi na maśle, a następnie duszone w białym winie, śmietanie i żółtku, tworzą wyrafinowane…