Ryż z fasolą, nadziewany bakłażanami
Liście ryżu wypełnione kremową farsz z cukinii i przypraw, zwinięte ręcznie i podawane bardzo gorące, z odrobiną sosu sojowego.
Te rożki z liśćmi ryżu kryją w sobie miękką, słodką farsz z cukinii i luk. Są lekkie i łatwe w przygotowaniu, idealne do podania na ciepło z odrobiną sosu sojowego.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania25 min
- Czas gotowania25 min
- Razem50 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaPatelnia
- Szacowany koszt11,66 zł 2,92 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
- Wegańskie
- Wegetariańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 0,80 zł
- 10,35 zł
- 0,38 zł
- 0,03 zł
- 0,10 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Pokrój mięso na kawałki i podsmaż je na głębokiej patelni z odrobiną oleju.
- Teraz obierz cukinię za pomocą gratki (specjalnego narzędzia kuchennego z małymi otworami) i dodaj do patelni.
- Salez, dopraw, wymieszaj, przykryj i pozostaw na wolnym ogniu na około 20 minut.
- Wlej wrzącą wodę do rondelka. Zanurzaj pojedyncze liście ryżu na kilka sekund, a następnie od razu rozłóż je na ściereczce.
- Umieść dwie łyżeczki farszu w odległości około 3 cm od prawej krawędzi papieru. ≈ 3 min
- Zmniejsz obwód górnej i dolnej części, a następnie zwiń od prawej do lewej. ≈ 10 min
- Podawaj na ciepło, z sosem sojowym. ≈ 2 min
Rachunek
Ryż z fasolą, nadziewany bakłażanami
- 1 duża łuska0,80 zł
- 600 g bakłażana (około 5 sztuk)10,35 zł
- olej do gotowania0,38 zł
- ½ szklanki soli do kawy0,03 zł
- ¼ łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu0,10 zł
Razem11,66 zł
czyli 2,92 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Głęboka patelnia
- Tarka (narzędzie kuchenne)
- rondel
- szczotka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.