Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Rijstbladen gevuld met courgettes

Rijstbladen gevuld met courgettes

Voorgerechten

Rijstbladen gevuld met een zachte vulling van courgette en ui, handmatig gerold en warm geserveerd met een beetje sojasaus.

Foto vergroten

Recept van יוני2023, Rotemliss, ארז סגל (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze rolletjes met rijstbladeren verbergen een zachte vulling van courgette en ui. Ze zijn licht en gemakkelijk te bereiden, en worden het beste warm geserveerd met een beetje sojasaus.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding25 min
  • Kooktijd25 min
  • Totaal50 min
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekookplaat
  • Geschatte kostprijs€ 2,60 € 0,65 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Veganistisch
  • Vegetarisch
  • Glutenvrij

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,13
  • € 2,37
  • € 0,08
  • € 0,00
  • € 0,02

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Snijd de ui en doe deze in een diepe pan met een beetje olie.
  2. Rasp de courgettes met een rasp met grote gaten en voeg ze toe aan de pan.
  3. Zout, peper, meng, dek af en laat ongeveer 20 minuten op laag vuur garen.
  4. Breng water aan de kook in een pan. Dompel elke rijstblad kort onder, en leg het daarna onmiddellijk op een droge doek.
  5. Plaats twee theelepels van de vulling ongeveer 3 cm van de rechter rand van het papier. ≈ 3 min
  6. Vouw de boven- en onderkant om, en rol vervolgens van rechts naar links. ≈ 10 min
  7. Serveer warm, samen met sojasaus. ≈ 2 min

De rekening

Rijstbladen gevuld met courgettes

  • 1 grote ui€ 0,13
  • 600 gram courgettes (ongeveer 5 courgettes)€ 2,37
  • olieverf voor het koken€ 0,08
  • ½ theelepel zout€ 0,00
  • 1/4 theelepel zwarte peper€ 0,02

Totaal€ 2,60

of € 0,65 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 1 grote ui
  • 600 gram courgettes (ongeveer 5 courgettes)
  • olieverf voor het koken
  • ½ theelepel zout
  • 1/4 theelepel zwarte peper
  • 12 bladen rijst (bij een biologische winkel of een Aziatische winkel)

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling