Średni wynik* 81/100
Dania główne
Jabłko pieczone w folii w piekarniku
Jabłka ziemne, obtoczone masłem i solą, zapakowane w folię aluminiową i pieczone przez godzinę w piekarniku. Przed podaniem należy je przekroić w kształt …
Wszystkie przepisy
Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
- Przepisy belgijskie1976
- Przepisy włoskie263
- Przepisy indyjskie160
- Przepisy francuskie140
- Przepisy amerykańskie134
- Przepisy hiszpańskie130
- Przepisy azjatyckie108
- Przepisy niemieckie96
- Przepisy skandynawskie90
- Przepisy wietnamskie74
- Przepisy polskie69
- Przepisy tureckie62
- Przepisy węgierskie57
- Przepisy tex-mex i meksykańskie41
- Przepisy tajskie35
- Przepisy chińskie34
- Przepisy holenderskie33
- Przepisy angielskie28
- Przepisy północnoafrykańskie26
- Przepisy japońskie26
- Przepisy greckie24
- Przepisy afrykańskie20
- Przepisy śródziemnomorskie18
- Przepisy szwajcarskie13
- Przepisy rosyjskie11
- Przepisy koreańskie8
- Przepisy portugalskie6
- Przepisy libańskie6
- Przepisy karaibskie i kreolskie6
Według urządzenia i sposobu gotowania
- Przepisy z piekarnika1629
- Przepisy z patelni1197
- Przepisy z blendera440
- Przepisy smażone w głębokim tłuszczu244
- Przepisy z garnka żeliwnego216
- Przepisy na parze104
- Przepisy bez gotowania76
- Przepisy z woka58
- Przepisy z grilla37
- Przepisy z mikrofalówki26
- Przepisy z planchy15
W sezonie na październik:
- Wszystkie przepisy sezonowe
- Pomidor 11
- Papryka 4
- Por 3
- Jabłko 2
- Ogórek 2
- Seler naciowy 2
- Brukselka 1
- Burak ćwikłowy 1
- Cukinia 1
- Fasolka szparagowa 1
- Kalafior 1
- Kapusta czerwona 1
- Rzepa 1
- Sałata 1
4961 przepisów
Średni wynik* 81/100
Średni wynik* 97/100
Dania główne
Achard z winogron Kerala, pikantny i kwaśny
Ostre winogronowe z Kerali, łączące kwasowość i słodycz owocu z pikantnością papryki chili i pieprzu. Idealne do podawania z daniem z ryżu.
Średni wynik* 96/100
Dania główne
Smażony ryba z przyprawami w stylu Keraly
Ryba marynowana w mieszance przypraw, imbiru, czosnku i soku z cytryny, a następnie smażona na oleju kokosowym. Proste, aromatyczne danie z regionu Kerala.
Średni wynik* 54/100
Przystawki
Sałatka Shahzada warstwowa: wołowina, jajko i konserwowy ogórek
Azerbażanka w warstwach: mięso wołowe, konserwowane ogórki starte z czosnkiem, ugotowane jajka starte i orzechy, każdy warstwa polana majonezem.
Średni wynik* 66/100
Dania główne
Placki z kasztanów i suszonych winogron
Azerbajdżański plov – aromatyczny danie z ryżu, gotowanego na parze, podawany na warstwie orzechów włoskich i suszonych winogron, polanych masłem, cukrem …
Średni wynik* 88/100
Napoje
Kompot z kwiatów czarnego bzu, aromatyczny, z dodatkiem cytrusów i cynamonu.
Orzeźwiający kompot z kwiatów dzikiej róży, gotowany przez 10 minut z cukrem, z dodatkiem skórki z cytrusów lub cynamonu, wzbogacony odrobiną wina z winog…
Średni wynik* 65/100
Wypieki
Ciasto z kremem bananowym i ciasteczkami graham.
Tarta filipińska: spód z ciasteczek graham, krem z mleka skondensowanego, plasterki banana i domowe śmietana, najlepiej podawana na zimno.
Średni wynik* 93/100
Desery
Jabłko pieczone z kaszą, cynamonem i orzechami
Cztery duże jabłka, wydrążone i wypełnione miodem, cynamonem i orzechami, pieczone w piekarniku w lekkim syropie, z dodatkowym polewaniem podczas pieczeni…
Średni wynik* 90/100
Kuchnia wegetariańska
Pomidory słodko-kwaśne z daktylami i suszonymi winogronami
Kompozycja bengalska z pomidorów morwy, suszonych daktyli i winogron, przyprawiona mieszanką panch phoron i lekko kwaśna, idealna do podania z ryżem.
Średni wynik* 74/100
Kuchnia wegetariańska
Purée z dyni z musztardą (z wykorzystaniem dyni „jhinge bata”)
Bengalskie danie wegetariańskie: pieczona i rozgnieciona dynia, gotowana w sosie z musztardy i zielonej papryki chili, podawana z gorącym ryżem.
Średni wynik* 100/100
Przekąski
Jhalmuri, pikantny, smażony ryż z Bangladeszu
Słynny przekąska z Bangladeszu: ryż gotowany z dodatkiem chanachuru, fasoli, cebuli, papryki chili, soku z cytryny i kolendry.
Średni wynik* 76/100
Dania główne
Ryba pieczona, sos sojowy i warzywa
Gotowane w piekarniku filety ryb z masłem, podane z chrupiącymi warzywami pokrojonymi w paski, polane sosem sojowym i skropione ciepłym olejem przed podan…