Średni wynik* 73/100
Dania główne
Pilaw uzbecki z wątróbką jagnięcą i marchewką
Pilaw ougurski z ryżu, podsmażony na margarynie, gotowany z wątróbką baranów, cebulą, marchewką i czarnym pieprzem, podawany w dwóch porcjach.
Wszystkie przepisy
Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
- Przepisy belgijskie1976
- Przepisy włoskie263
- Przepisy indyjskie160
- Przepisy francuskie140
- Przepisy amerykańskie134
- Przepisy hiszpańskie130
- Przepisy azjatyckie108
- Przepisy niemieckie96
- Przepisy skandynawskie90
- Przepisy wietnamskie74
- Przepisy polskie69
- Przepisy tureckie62
- Przepisy węgierskie57
- Przepisy tex-mex i meksykańskie41
- Przepisy tajskie35
- Przepisy chińskie34
- Przepisy holenderskie33
- Przepisy angielskie28
- Przepisy północnoafrykańskie26
- Przepisy japońskie26
- Przepisy greckie24
- Przepisy afrykańskie20
- Przepisy śródziemnomorskie18
- Przepisy szwajcarskie13
- Przepisy rosyjskie11
- Przepisy koreańskie8
- Przepisy portugalskie6
- Przepisy libańskie6
- Przepisy karaibskie i kreolskie6
Według urządzenia i sposobu gotowania
- Przepisy z piekarnika1629
- Przepisy z patelni1197
- Przepisy z blendera440
- Przepisy smażone w głębokim tłuszczu244
- Przepisy z garnka żeliwnego216
- Przepisy na parze104
- Przepisy bez gotowania76
- Przepisy z woka58
- Przepisy z grilla37
- Przepisy z mikrofalówki26
- Przepisy z planchy15
W sezonie na październik:
- Wszystkie przepisy sezonowe
- Pomidor 11
- Papryka 4
- Por 3
- Jabłko 2
- Ogórek 2
- Seler naciowy 2
- Brukselka 1
- Burak ćwikłowy 1
- Cukinia 1
- Fasolka szparagowa 1
- Kalafior 1
- Kapusta czerwona 1
- Rzepa 1
- Sałata 1
4961 przepisów
Średni wynik* 73/100
Średni wynik* 70/100
Przystawki
Zupa z rzepy z ryżem i bulionem drobiowym
Turkowska zupa z rzodkiewki: klarowna zupa z kurczaka, ryż, rzodkiewka i delikatnie duszone pomidory w koncentracie, podawana z cytryną do smaku.
Średni wynik* 86/100
Dania główne
Smażone grzyby enoki z mielonem i sosem sojowym.
Smażone grzyby enoki z mieloną wieprzowiną marynowaną w sosie sojowym, z małiami i papryką chili, z dodatkiem startej cebuli i świeżej pietruszki.
Średni wynik* 97/100
Desery
Chipsy z bananów Saba, karmelizowane w cukrze.
Cienkie plasterki banana saba, obtoczone w cukrze, a następnie smażone na gorącym oleju, aż staną się chrupiące – to popularne danie na Filipinach.
Średni wynik* 77/100
Dania główne
Smażona wołowina z szpinakiem, sos na bazie mąki
Wołowina marynowana i następnie smażona na margarynie, a następnie krótko duszona z świeżymi szpinakami w lekkiej sosie, połączonym z mąką kukurydzianą.
Średni wynik* 49/100
Desery
Deser z mango zielonego, kwaśnego, pikantnego i słodkiego.
Niespodziewany deser z mango zielonego, wzbogacony o chili, miętę i masala chaat, przygotowany na bazie agar-agar – kwaśny, pikantny i jednocześnie słodki.
Średni wynik* 91/100
Kuchnia wegetariańska
Od soczewicy koralowej po dynie „gąbki”
Delikatna dal z bangałdzkiej soczewicy korala i miękkiej dyni, z dodatkiem przypraw: oleju musztardowego, czosnku, imbiru i suszonej papryki chili.
Średni wynik* 81/100
Kuchnia wegetariańska
Chleb z mąki z jowaru, placki z sorgho bezglutenowe
To indyjskie placki z mąki z sorgho, bogate w błonnik i bezglutenowe, przygotowywane poprzez zagniatanie z gorącą wodą, a następnie pieczenie na dobrze ro…
Średni wynik* 92/100
Dania główne
Łosoś i warzywa w folii do pieczenia w piekarniku
Gotowany w folii łosoś na warstwie julienne z pora i bakłażana, z czerwoną pomidorkami – lekka i aromatyczna potrawa, gotowa w 10 minut.
Średni wynik* 85/100
Desery
Sorbet pomarańczowy i cytrynowy, przygotowany samodzielnie
Domowe sorbet z pomarańczy, skórki cytrynowej i soku, przygotowany na bazie schłodzonego syropu cukrowego, który należy wymieszać, a następnie przechowywa…
Średni wynik* 71/100
Przystawki
Zupa z fasoli, ziemniak i papryka czerwona
Kremowa zupa serbska z groszkiem, ziemniakami i czerwonymi paprykami, z dodatkiem curry, imbiru, kurkumy, czosnku i kopru.
Średni wynik* 64/100
Desery
Domowe lody czekoladowe, dwie wersje.
Istnieją dwie metody przygotowania domowego lodów czekoladowych: jedna z użyciem śmietanki i rozpuszczonego czekolady, a druga z kakao, mleka modyfikowane…