Zupa z fasoli, ziemniak i papryka czerwona
Kremowa zupa serbska z groszkiem, ziemniakami i czerwonymi paprykami, z dodatkiem curry, imbiru, kurkumy, czosnku i kopru.
Ten serbski zup jest mieszany z fasolą i ziemniakami, a następnie wzbogacany o pokrojone ziemniaki, paprykę i delikatne przyprawy. Ma kremową konsystencję i wyrazisty smak.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania1 godz.
- Razem1 godz. 30 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapodrabianie
- Szacowany koszt79,03 zł 9,88 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 0,78 zł
- 1,50 zł
- 42,56 zł
- 1,75 zł
- 2,05 zł
- 0,36 zł
- 6,50 zł
- 0,47 zł
- 0,22 zł
- 0,21 zł
- 1,00 zł
- 2,08 zł
- 0,53 zł
- 0,12 zł
- 18,90 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 11 z 15 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- W dużym garnku umieśćcie groszek, 600 g ziemniaków i posiekaną marchewkę. Zalejcie 1,5 litrami bulionu, przykryjcie i gotuj przez około pół godziny.
- Dodaj pozostałą część bulionu i dokładnie zmiksuj w blenderze ręcznym. Ponownie doprowadź do wrzenia.
- Dodaj ziemniaki, przyprawy i kostki bulionu, a następnie pozostaw na około 15 minut, aby się ugotowały.
- Dodaj mleko i pokrojoną w kostkę paprykę, a następnie gotuj jeszcze około 10 minut.
- Na koniec, dodaj curry, imbir, kurkumę, posiekany czosnek i drobno posiekany koperek. Gotuj bardzo krótko i zdejmij z ognia.
- Dodać pieprz, doprawić solą, jeśli to konieczne, i posypać drobno posiekaną pietruszką. ≈ 2 min
Rachunek
Zupa z fasoli, ziemniak i papryka czerwona
- 150 g zielonego groszku, oczyszczonego0,78 zł
- 600 g jabłek1,50 zł
- 3 litry bulionu z kurczaka42,56 zł
- 700 g jabłek ziemniaczanych, pokrojonych w kostkę1,75 zł
- 3 kostki bulionu2,05 zł
- 15 cl mleka0,36 zł
- 1 duża czerwona papryka6,50 zł
- 1 łyżeczka curry do kawy0,47 zł
- ½ szklanki proszku z imbiru0,22 zł
- ½ łyżki zmielonego kurkumy0,21 zł
- 5-6 ząbków czosnku1,00 zł
- 1 łyżeczka startego imbiru2,08 zł
- mielony pieprz0,53 zł
- Sel0,12 zł
- Liście pietruszki18,90 zł
Razem79,03 zł
czyli 9,88 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- duży garnek, ręczny mikser
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.