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这道塞尔维亚汤，加入了豌豆和土豆，并用柿子椒和一些香料调味。汤的口感细腻，味道丰富。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 总计1 小时 30 分钟
- 难度简单
- 成本中等
- 烹饪方式细致的调整
- 预估成本S$32.29 S$4.04 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.05
- S$2.85
- S$18.45
- S$3.33
- S$0.68
- S$0.47
- S$0.99
- S$0.13
- S$0.02
- S$0.28
- S$0.25
- S$0.53
- S$0.88
- S$0.04
- S$2.34
15 种食材中有 12 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在一个大锅中，放入豌豆、600克土豆和切碎的欧芹。倒入1.5升高汤，盖上锅盖，煮约半小时。
- 加入剩余的鸡汤，并用手持搅拌棒充分搅拌。然后再次煮沸。
- 加入土豆块、调味料和高汤块，然后煮约15分钟。
- 加入牛奶和切成小块的柿子椒，然后继续煮约10分钟。
- 在最后，加入咖喱粉、姜、姜黄、切成薄片的蒜和切碎的欧芹。快速加热，然后关火。
- 在汤中加入黑胡椒，根据口味添加盐，并撒上切碎的欧芹。 ≈ 2 分钟
账单
豌豆、土苹果和红柿椒的汤
- 150 克荷兰豌豆S$1.05
- 600 克苹果S$2.85
- 3 升鸡汤S$18.45
- 700 克苹果，切成小块S$3.33
- 3 块高汤S$0.68
- 15 毫升牛奶S$0.47
- 一个大个红色的柿子椒S$0.99
- 1 杯咖喱咖啡S$0.13
- 1/2 杯咖啡店的姜粉S$0.02
- 约 15 克咖喱粉S$0.28
- 约 5-6 瓣大蒜S$0.25
- 1 杯，在“莳萝”咖啡馆S$0.53
- 研磨过的胡椒S$0.88
- 盐S$0.04
- 欧芹叶S$2.34
总计S$32.29
即人均 S$4.04
参考价格，因商店而异。
厨具
- 一个大锅，以及一个手持搅拌棒。
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